[리뷰] ‘수요미식회’ 신동엽이 극찬한 ‘숙취해소 막국수 맛집’, 방배 “양양 메밀 막국수”

(톱스타뉴스 문인영 기자) ‘수요미식회’ 신동엽이 서초구 방배본동 “양양 메밀 막국수”를 극찬했다. 
 
2일 방송된 tvN ‘수요미식회’는 막국수를 주제로 엑소 수호, 산다라박, 신소율과 함께 다양한 미식 이야기를 나눴다.
 

  
‘문 닫기 전에 가봐야 할 맛집’으로 꼽힌 서초구 방배본동의 “양양 메밀 막국수”는 거친 메밀 면발을 그대로 느낄 수 있는 전통방식의 막국수 맛집으로, 알메밀과 통메밀을 섞은 반죽으로 은은하고 구수한 맛을 보여준다.
 
신동엽은 이 집의 면이 자신이 정말 좋아하는 거친 식감의 면이고, 해장을 위해 한번 더 찾았을 때 김을 살짝 걷어낸 뒤 물을 조금 더해 먹었더니 웬만한 평양냉면 맛집보다 더 좋은 맛을 냈다며 극찬했다.
 
요리연구가 홍신애는 이 집의 막국수는 김이 들어갔을 때 어울리는 맛이며 김이 들어갔는데 이렇게 맛있는 국물은 처음 먹어봤다는 이색적인 평을 내놨다.
 
그러나 맛 칼럼니스트 황교익은 이 집이 김을 너무 많이 사용해 국물과 면의 훌륭한 맛을 다 가린다며 아쉬움을 토로하기도 했다.
 
한편,  tvN ‘수요미식회’는 수요일 밤 9시 30분에 방송된다.

문인영 기자

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