‘2TV 저녁 생생정보-제철밥상’ 서울 강동구 맛집…여름에만 즐기는 갯장어 요리

(톱스타뉴스 박한울 기자) 13일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 제철재료로 만든 밥상 코너에서는 서울 강동구 맛집이 소개됐다.

장어 요리 전문점으로 갯장어 회, 갯장어 샤브샤브가 유명하다.

갯장어 회 7만원, 갯장어 샤브샤브(1인) 4만원, 장어구이 2만원 등이 있다. 

손님들은 너무 부드럽고 살살 녹는다, 담백하고 생선 안 좋아하시는 분들도 먹기 좋을 것 같다고 말했다.

갯장어 회는 얇게 써는 것이 중요하다.

주인장은 1mm간격으로 잘게 썰어 잔가시가 없는 것처럼 식감을 좋게 만들어 준다고 말했다.

대추, 녹감 등의 한약재와 다양한 채소를 함께 끓인 육수에 갯장어를 넣어주면 갯장어 샤부샤부 완성이다.

방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 고X XXX 바다장어전문점

서울특별시 강동구 성내동

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.