‘2TV 저녁 생생정보-대동맛지도’ 강원 고성군 맛집…도톰한 살, 장치조림

(톱스타뉴스 박한울 기자) 12일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 대동맛지도 코너는 7번 국도 강원도 편으로 꾸며졌다.

고성 거진항 근처에 위치한 곳으로 생선조림 전문점이다. 

장치조림이 유명하다. 

대표메뉴인 노장치조림 5만원~7만원, 갈치, 꽁치, 도루묵 등으로 만든 생선모듬조림 3만원~5만원 등이 있다. 

손님들은 힘이 불끈 나는 맛이다, 생선살이 도톰해서 맛있다며 만족해했다.

장치는 노장치, 노생이, 노대구로도 불린다.

손질한 후 4일정도 해풍에 말려야 감칠맛이 살아난다.

무와 고구마를 깔고 말린 장치를 넣어 파와 마늘에 이어 양념장을 두르면 장치찜이 완성된다.

방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 이XX식당

강원 고성군 거진읍

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.