(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생활의 달인’에서 소개한 부산 튀김덮밥 맛집이 화제다.
24일 SBS ‘생활의 달인’ 799회에서는 화진포 투망 달인, 못 박기 달인, 고성 막국수 달인, 탁구 달인, 부산 튀김덮밥 달인 등을 만났다.
출처 : 해당 업체 네이버 플레이스
그 중에서도 ‘튀김덮밥 달인’으로 당당히 등장한 경력 15년차의 황창호(39) 씨가 하이라이트를 장식했다.
황창호 씨는 부산 부산진구 전포동, 서면역 인근 약 500m 거리에 위치한 텐동 전문 식당을 운영 중인 인물이다.
그는 가성비가 좋다는 일본식 선술집인 이자카야를 운영하다가, 튀김덮밥을 메인으로 하는 텐동집으로 더욱 큰 성과를 거두는 모습이다.
세계 3대 요리학교 중 한 곳으로 꼽히는 일본 치즈조를 거쳐, 현지에서 익힌 튀김덮밥 기술을 맘껏 발휘 중이다.
기본 메뉴인 오리지날에는 새우튀김, 오징어튀김, 생선튀김, 계란튀김, 꽈리고추튀김, 깻잎튀김, 버섯튀김, 가지튀김, 단호박튀김 등이 들어간다.
이외에도 새우튀김이 3개 들어가는 새우튀김덮밥, 장어가 들어가는 장어튀김덮밥 그리고 장어와 새우 모두 들어가는 올스타를 판매한다.
SBS 교양 프로그램 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 밤 9시에 방송한다.
24일 SBS ‘생활의 달인’ 799회에서는 화진포 투망 달인, 못 박기 달인, 고성 막국수 달인, 탁구 달인, 부산 튀김덮밥 달인 등을 만났다.
황창호 씨는 부산 부산진구 전포동, 서면역 인근 약 500m 거리에 위치한 텐동 전문 식당을 운영 중인 인물이다.
그는 가성비가 좋다는 일본식 선술집인 이자카야를 운영하다가, 튀김덮밥을 메인으로 하는 텐동집으로 더욱 큰 성과를 거두는 모습이다.
세계 3대 요리학교 중 한 곳으로 꼽히는 일본 치즈조를 거쳐, 현지에서 익힌 튀김덮밥 기술을 맘껏 발휘 중이다.
기본 메뉴인 오리지날에는 새우튀김, 오징어튀김, 생선튀김, 계란튀김, 꽈리고추튀김, 깻잎튀김, 버섯튀김, 가지튀김, 단호박튀김 등이 들어간다.
이외에도 새우튀김이 3개 들어가는 새우튀김덮밥, 장어가 들어가는 장어튀김덮밥 그리고 장어와 새우 모두 들어가는 올스타를 판매한다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2021/05/24 21:11 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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