(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송오늘저녁’에서 소개된 서울 청량리전통시장 소재 가마솥통닭-연탄불돼지불고기-골뱅이·골뱅이탕·골낙볶음밥이 화제다.
25일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘시장 한 바퀴’ 코너는 “코로나19 이겨냅시다! 청량리전통시장”이라는 주제로 진행됐다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)
출처 : 서울 동대문구 청량리전통시장 통골뱅이 맛집 네이버 플레이스
서울 동대문구 제기동, 청량리역 인근에 위치한 청량리전통시장은 서울에서 남대문시장 다음으로 큰 시장이다. 70년 역사를 자랑하는 곳으로, 긴 역사만큼이나 다양한 맛집이 자리하고 있다.
40년 가마솥통닭 맛집은 모녀가 함께 운영하는 곳이다. 부드러운 육질을 위해 매일 100마리 넘는 닭을 손질하고 있다. 고구마튀김, 떡튀김, 꽈리튀김까지 함께 내놓아 시청자의 침샘을 자극했다.
연탄불 돼지불고기 맛집은 매일 맛있는 냄새가 풍기는 곳이다. 쫄깃하고 느끼하지 않은 맛을 위해 항정살과 전지살(앞다리살)만 사용한다. 특제 간장양념은 직접 만들고, 마찬가지로 직접 만든 콩나물무침이 환상의 조화를 이룬다.
통골뱅이·골뱅이탕·골낙볶음밥 맛집은 의외로 젊은이들이 많이 모이는 핫플레이스다. 골뱅이탕은 시원하고 깔끔한 맛인 일품으로 비법은 갯벌에서 나온 골뱅이를 씻고 삶고 또 씻는 일을 반복해서 노폐물을 제거해 만들어낸다. 골뱅이와 낙지가 만난 ‘골낙볶음밥’이 별미중의 별미로 꼽힌다.
MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송오늘저녁’은 평일 저녁 6시 25분에 방송된다.
25일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘시장 한 바퀴’ 코너는 “코로나19 이겨냅시다! 청량리전통시장”이라는 주제로 진행됐다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)
40년 가마솥통닭 맛집은 모녀가 함께 운영하는 곳이다. 부드러운 육질을 위해 매일 100마리 넘는 닭을 손질하고 있다. 고구마튀김, 떡튀김, 꽈리튀김까지 함께 내놓아 시청자의 침샘을 자극했다.
연탄불 돼지불고기 맛집은 매일 맛있는 냄새가 풍기는 곳이다. 쫄깃하고 느끼하지 않은 맛을 위해 항정살과 전지살(앞다리살)만 사용한다. 특제 간장양념은 직접 만들고, 마찬가지로 직접 만든 콩나물무침이 환상의 조화를 이룬다.
통골뱅이·골뱅이탕·골낙볶음밥 맛집은 의외로 젊은이들이 많이 모이는 핫플레이스다. 골뱅이탕은 시원하고 깔끔한 맛인 일품으로 비법은 갯벌에서 나온 골뱅이를 씻고 삶고 또 씻는 일을 반복해서 노폐물을 제거해 만들어낸다. 골뱅이와 낙지가 만난 ‘골낙볶음밥’이 별미중의 별미로 꼽힌다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2020/05/25 18:25 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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