‘맛남의 광장’ 김동준, “꽁치통조림’ 처음 봐”…열무와 꽁치의 만남 레시피는?

(톱스타뉴스 송오정 기자) 김동준이 꽁치통조림을 처음봤다고 고백했다.

14일 방송된 SBS ‘맛남의 광장’에서는 백종원, 양세형, 김희철, 김동준, 나은과 함께 게스트 소유가 군산의 열무 소비를 촉진시키기 위한 레시피를 공개했다.

본격적인 시식에 앞서 백종원은 꽁치통조림을 이용한 열무꽁치조림을 선보였다. 이날 꽁치통조림을 처음 본 김동준은 “참치캔만 먹어봤다” “익혀나오는 것이냐”며 연신 깜짝 놀랐다.
  이에 백종원은 꽁치통조림을 시식을 권했다. 김동준은 “참치캔 같다”고 놀라움을 표했다.

한편 백종원이 공개한 열무꽁치조림은 통조림을 통째로 넣고, 채 썬 양파를 위에 얹어 다진마늘, 재래식 된장(1숟갈), 청양고추, 고추장, 설탕, 고춧가루, 대파를 넣고 끓여준다.

여기에 열무를 크게 썰어 뿌리, 줄기, 잎사귀 순으로 넣어 졸여주면 된다. 이때 뚜껑을 열고 조리하면 생선의 비린내가 날아간다.

송오정 기자

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