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‘알짜왕’ NK세포 깨우는 ‘그린 프로폴리스 두부전’ 레시피 공개! “역대급 면역 요리” [어제픽]

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(톱스타뉴스 장필구 기자) 톱스타뉴스의 [어제픽] 코너는 하루 전 방송 중 화제성, 유익성, 재미, 의미 등을 따져 눈 여겨 볼만 한 대목을 짚어보는 기사 콘텐츠입니다. 일요일을 제외한 매일 오전 비정기적으로 업로드하는 연재물이며, 월요일에는 토요일을 포함한 주말 이틀 동안의 하이라이트까지 다룹니다. <편집자 주>

지난 23일 JTBC ‘TV정보쇼 알짜왕’에서는 “봄맞이 피부 건강 지키기”, “봄철 탈모를 잡아라”, “그린 프로폴리스” 등의 주제를 다뤘다.
JTBC ‘TV정보쇼 알짜왕’ 방송 캡처
JTBC ‘TV정보쇼 알짜왕’ 방송 캡처
봄철은 각종 바이러스와 병균으로 인해 질병의 위험이 높아지는 시기다. 이에 ‘알짜왕’이 봄철 건강 관리법을 준비했는데, 바로 우리 몸속 ‘면역의 신’이라 불리는 면역 세포 ‘NK세포’를 활성화 시키는 부분을 조명햇다.

두 차례나 암을 극복하고 현재 밝고 건강한 일상을 보내고 있는 김윤정 씨는 특별한 면역 세포 관리 노하우를 이날 방송을 통해 공개했다. 그가 자신 있게 밝히는 면역력 상승 비결의 정체는 스트레스 완화를 돕는 ‘명상’과 ‘저강도 걷기 운동’ 그리고 매일같이 챙겨 먹었다는 그린 프로폴리스다.

‘그린 프로폴리스’는 브라질의 청정지역에서만 자생하는 나무 진액에서 채취되는 천연 물질이다. 그 속에는 뛰어난 항염 효과 또는 항바이러스 효과와 암을 유발하는 활성산소에 바이러스 억제 효능까지 있다고 전해졌다. NK세포를 활성화해 면역력을 강화시켜주고, 암을 예방하는 데도 도움이 된다는 것.

이와 관련해, ‘알짜왕’은 NK세포를 깨우는 ‘역대급 면역 요리’로 ‘그린 프로폴리스 두부전’을 준비했다. 그 레시피는 다음과 같다.

▲ 그린 프로폴리스 두부전 레시피
재료 : 그린 프로폴리스 원액, 새우, 당근, 양파, 쪽파, 느타리버섯, 두부, 댤갈, 부침가루, 간장, 깨소금, 참기름
1. 준비된 채소를 곱게 다진다.
2. 두부는 손으로 으깨서 준비한다.
3. 새우를 먹기 좋게 썬다.
4. 으깬 두부에 손질한 채소와 새우, 달걀, 부침가루, 소금, 후추를 넣는다.
5. 그린 프로폴리스 원액을 희석해 반죽에 넣는다.
6. 기름을 두른 팬에 전을 노릇하게 구우면 완성.

본방은 목요일 오전 9시.
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