‘2TV 저녁 생생정보’ 대동맛지도 예천 어죽, 맛집 어디?…"예당호에서 잡은 손맛"

(톱스타뉴스 김아현 기자) ‘2TV 생생정보’에서는 충청남도 특집으로 예산군으로 향하는 모습이 그려졌다. 

11일 공개된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 예산의 향토음식 어죽이 방송됐다. 

밥, 국수, 수제비의 삼색 조합으로 에산의 향토음식 어죽에 손님들은 "맛있겠다", "냄새도 되게 좋다" 등의 반응을 보이며 "소화도 잘되고 속도 편해서 즐겨먹는다"고 말했다. 

어죽 비법에 대해 "저수지 앞이라 거기서 가져온다"고 싱싱한 맛의 비법을 밝혔다. 예당호에서 직접 어죽 재료를 가져오는 사장님은, 예당호 붕어 특징이 맛이 좋고 살이 쫀득쫀득하다며 잉어 뿐만 아니라 대한민국 민물고기가 다모였다고 말했다. 

사장은 "한약재와 파뿌리를 이용, 헛개나무, 월계수 잎을 통해 비린내를 잡아주고 된장을 풀어 비린맛을 잡아준다. 뿐만 아니라 사골까지 넣어준다"고 밝혔다. 어죽의 고소한 맛을 위해 사골이 반드시 들어가야한다고 덧붙였다.  해당 맛집은 동X룰가X로 알려졌다. 

한편 매주 맛집을 소개하는 KBS2 ’2TV 생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분 방송된다.