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‘김영철의 동네 한 바퀴‘ 신촌 갈비 김치찌개 맛집 어디?…"엄마 손맛 느껴져"

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[김아현 기자] ‘김영철의 동네 한 바퀴‘ 신촌 편에서 갈비 김치찌개 맛집이 공개됐다. 

22일 방송된 KBS1 ‘김영철의 동네 한 바퀴‘에서는 신촌에 위치한 갈비 김치찌개 맛집이 공개됐다.

사장은 묵은지를 두달정도 익혀서 쓰고 있다며 고기랑 두부는 테이블에서 직접 넣어준다고 말했다. 이어 "돼지고기 특수부위 쫄깃살인데 같이 넣고 있다"며 "한마리에 100g도 채 안나오는 부위"라고 말했다. 

 KBS1 ‘김영철의 동네 한 바퀴‘ 방송 캡처

김영철은 "맛이 칼칼하면서도 옛날에 엄마가 끓여주던 김치찌개 맛이 난다"며 "엄마가 돼지고기 썰어다가 끓여주던 비계붙은 돼지고기 그 맛이 난다"고 극찬했다. 형제 사장은 신촌이 추억이 담긴 공간이라고 말하며 김치찌개 맛으로 승부를 걸고 싶었다고 말했다. 

약한불로 20분 끓여낸 뒤 간보기는 형 대신 염도계에 맡긴다고. 김치찌개는 염도를 1.2% 정도에 맞추며 손님상에 맡게 끓인다고 말했다. 방송에서 소개된 김치찌개 맛집 은 신촌에 위치한 배X로X비로 알려졌다. 

한편 김영철이 출연한 KBS1 ‘김영철의 동네 한 바퀴‘는 매주 토요일 오후 7시 10분 방송된다. 


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