(톱스타뉴스 김아현 기자) ‘2TV 생생정보‘에서는 동태의 모든 것, 동태 모듬 전골 맛집을 공개했다.
13일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보‘에서는 알탕과 비슷한 동태찌개를 소개했다. 꽉찬 알과 녹아 내릴듯한 곤이와 동태까지 함께한 동태 모듬 전골.
손님들은 "맛집 여러군데 다녀봤지만 최고였다"고 말하며 동태 모듬 전골을 극찬했다. 뿐만 아니라 시래기 코다리찜도 눈길을 끌었다. 터질듯한 매력의 알전골까지 풍부한 메뉴를 자랑했다.
3대가 이뤄낸 결과라고 말하며 국물 비법을 공개했다. 벤댕이, 가다랑어 뿐만 아니라 보리새우 말린 것을 넣는다고. 단맛이 살아나면 큰 동태 대가리(작은 것의 3~4배)를 넣는다. 칼칼한 고춧가루까지 뿌려주면 명품 육수가 완성된다. 이어 콩나물에 알을 추가하면 동태모듬전골이 최종 완성.
비린내를 최대한으로 줄이고 풍부한 야채로 감칫말을 더한 동태찌개 모듬 전골이 포인트. 한편 방송을 통해 공개된 동태 모듬전골 맛집은 경기 화성시에 위치한 신XXXX점이라고 알려졌다.
매주 맛집을 소개하는 KBS2 ‘2TV 생생정보‘는 매주 월~금요일 오후 6시 30분 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2020/02/14 11:16 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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