‘수미네 반찬’ 통오징어찌개, 김수미의 레시피는?…"이대로만 하면 꿀맛"

(톱스타뉴스 김아현 기자) ‘수미네 반찬’이 통오징어찌개 레시피를 공개했다. 

30일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 통오징어찌개 레시피가 공개돼 이목이 집중됐다. 

김수미는 오징어 손질에서도 남다른 방법을 보이며 눈길을 끌었다. 또한 김수미는 알배기 배추를 쓰는 이유에 대해 "배추가 달달하다"고 언급했다. 

통오징어찌개 레시피는 냄비에 육수팩 1개와 물 1L를 넣어 끓인 다음에 알배기 배추 꼭지 제거 후 반으로 잘라준다. 이후 애호박 1개는 반달 모양으로 두툼하게 썬 뒤 오징어의 내장과 이빨, 눈을 제거한다. 

이후 육수팩을 건진 후 국간장, 된장, 고춧가루를 투하한다. 이어 손질한 야채들을 모두 넣고 뚜껑을 닫고 푹 끓여준 뒤 채소들이 무르기 전에 오징어를 투하한다고. 

양념장에 절여놓은 오징어찌개 덕분에 더 깊은 맛이 나는 통오징어찌개는 겨울에 먹으면 제맛이라고 알려 그 레시피에 대한 궁금증까지 증가했다. 

장동민은 "오징어 향이 많이 난다"고 말했다. 김수미 역시 그 맛에 감탄했고 보민은 "밥이 끌리는 맛"이라고 감탄했다. 

한편 김수미가 출연해 매주 신선한 음식 레시피를 알려주는 tvN ‘수미네 반찬’은 매주 수요일 오후 8시 10분 방송된다.