‘맛남의 광장’ 백종원, 갓김치 푹 끓인 갓돈찌개 레시피 공개…‘여수공항 인기 메뉴’

(톱스타뉴스 박서영 기자) ‘맛남의 광장’ 백종원이 갓김치 김치찌개, 일명 ‘갓돈찌개’ 레시피를 공개했다.

지난 16일 방송된 ‘맛남의 광장’에서는 점심 식사 시간을 갖는 멤버들의 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 갓김치를 이용한 ‘갓돈찌개’를 선보였다. 국물 맛을 보라는 백종원의 말에 멤버들은 한입씩 시식했다.

이어 백종원은 식초를 부으며 “김치찌개의 특징 중 하나가 식초를 넣으면 맛있다”고 말했다. 김희철은 “구미가 당긴다고 해야하나”라고 말했고 김동준 역시 “식초 더 넣어야 할 것 같다”라고 백종원의 말에 공감했다.

다들 밥 한 공기씩 뚝딱 해치우게 한 갓돈찌개 레시피는 이렇다. 물 750ml와 돼지 뒷다릿살 130g을 넣고 냄비에 팔팔 끓인다. 이어 고기 기름이 뜨면 새우젓을 1스푼 넣은 뒤 갓김치 170g와 굵은 고춧가루 1/2 스푼, 간마늘 1+1/2스푼, 설탕 조금, 소금 1/3스푼, 국간장 1/2스푼을 넣는다.

이어 미리 손질한 두부와 청양고추, 파를 차례대로 넣는다. 마지막으로 식초 2스푼을 넣고 팔팔 끓이면 먹음직스러운 백종원표 전설의 갓돈 찌개가 완성된다.

누리꾼들은 “갓김치 요리는 돼지고기도 괜찮지만 고등어갓김치찌개나 조림식으로 해먹어도 진짜 맛있다”, “생전 아침 먹지도 않는데 배고파서 못 보겠어요”, “묵은지만한 밥도둑이 없죠”, “맛잘알”, “아 진짜 배고파요. 다이어트 중인데 항상 보고 ‘괜히 봤다’ 후회합니다” 등의 반응을 보였다.

여수공항에서 장사를 한 멤버들의 다음 이야기는 목요일 오후 10시 SBS에서 볼 수 있다.