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‘2TV 생생정보’ 생생정보통-맛집오늘, 소문난 닭갈비집 어디?…‘현지 주민이 강력 추천’

  • 김아현 기자
  • 승인 2020.01.15 11:13
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[김아현 기자] ‘2TV 생생정보’서는 택시맛객 코너를 통해 소문난 닭갈비집을 공개했다. 

14일 공개된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 닭내장볶음과 닭갈비를 함께 파는 집이 공개됐다. 

춘천 사람들에겐 인기 메뉴라고 알려진 닭내장 볶음은 그 쫄깃함에 손님들 역시 만족하는 모습이었다. 한 손님은 "육감이 쫀득쫀득하면서 고소하다"고 말했다. 

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

택시 맛객은 "쫄깃한데다 담백함이 있다"며 감탄했다. 특유의 닭냄새가 나지 않는 비법은 무엇일까. 

사장은 그날 받은 신선한 닭내장만 쓴다고 전했다. 

이어 "물에 넣고 삶게 되면 고기 잡냄새도 잡지만 기름기 그게 많이 제거된다"며 "한소끔 끓인 뒤 차가운 물로 식힌다.이후 잡내를 잡기 위해 직접 손질하며 이물질을 제거하는게 포인트"라고 말했다. 

사장은 "이걸 꼭 해야하는 사명감이 있었다"고 말했다. 이어 "옛날 생각하면 참 눈물이 많이 난다"며 "신랑 보내고 달랑 돈 300만원으로 가게를 시작했다"고 말했다. 

한편 공개된 소문난 닭갈비집-닭내장볶음 맛집은 약XX으로 강원 춘천시에 위치해있다. 

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분 방송된다. 


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