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'식객 허영만의 백반기행' 부산 편, 소울 푸드 돼지국밥-수육 백반 위치 어디길래?

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(톱스타뉴스 권미성 기자) 식객 허영만의 백반기행' 부산 돼지국밥 맛집이 화제다. 

최근 오후 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 부산 돼지국밥 등이 소개됐다.

이날 방송에서 허영만은 부산 영도구에 위치한 한 돼지국밥집에 들어갔다. 이곳 맛집은 하루에 삶아내는 돼지고기만 30~40kg라고 알려졌다. 

먼저 아들은 고기를 삶은 뒤 꼬챙이를 찔러 확인한 후 찬물로 남은 열기를 식혔다.

이어 어머니는 삶은 고기를 얇게 썰기 시작했다. 그는 25년간 매일 돼지국밥에 들어갈 고기 썰기를 반복해왔다고 한다. 

TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 방송캡처
TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 방송캡처

허영만은 "칼을 보면 이 집이 잘 되는 집인지 아닌지 알 수 있다"며 칼을 살펴본 뒤 "이 집 잘되는 집인가 보다"라고 말했다.

허영만은 돼지국밥을 먹으며 "만화 '식객'을 연재할 때 (지역으로) 부산을 한 번 넣어야 하는데, 여기 대표 음식이 뭐냐고 부산사람들한테 물어보면 전부 돼지국밥이라고 했다"고 회상했다.

이어 허영만은" 당시 기사들한테 물어보면 된다고 해서 찾아갔다"고 밝혔다. 또한 "집 앞에 있어야 될 딱 필요한 음식이다"라며 돼지국밥집을 극찬했다.

TV조선 '식객 허영만의 백반기행'은 매주 금요일 오후 8시에 방송된다.

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