[★픽] ‘백종원의 골목식당’ 평택 수제돈가스, 제작진 향한 원망 쏟아 "서운함 풀리지 않는다"

(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘백종원의 골목식당’ 평택 돈가스집이 서운함을 토로했다. 

4일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 평택 뒷골목 원평동 편의 솔루션이 이어졌다. 

1차 솔루션 진행 후 소스를 찍어 먹은 백종원은 “소스가 맛이 없다. 어디서 배웠나”라고 혹평을 이어갔다. 이에 수제돈까스집 사장은 “기본은 조금 배웠다. 그 다음은 내가 상상으로 (만들었다)”고 머쓱해했다.

수제돈까스집 사장은 시판 소스를 넣은 후 유자청, 바나나, 파인애플,  사과 등을 넣고 끓여만든다고 설명했다. 그러면서 “(유자청) 향이 좋다. 유자향을 독특하게 생각하시는 분들도 계신다. 유자를 안 갈아서 넣을 때도 있다”고 덧붙였다. 

이후 수제돈가스집은 “자부심을 가지고 있었는데 대표님이 첫마디가 ‘소스는 맛없다’고 하시니까 말 한마디가 14년 장사했던게 물거품이 됐다. 그래서 한 번 더 어떤 점이 맛이 없나 듣고 싶었다”고 불만을 제기했다. 이에 백종원이 “양념치킨 맛이 난다고 했었다. 그거 빼니까 더 나아지지 않았나”라며 의문을 제기했다. 수제돈가스 사장은 “손님들이 더 괜찮아졌다고 말씀을 했다”고 이야기했다. 

앞서 제작진에게 장문의 문자을 보냈던 수제돈가스집 사장. 그는 “고민고민하다 상담 좀 하겠다. 그날 소스가 저의 불찰로 사진 찍을 때 만든거랑 장사할려고 만든 거랑 섞었습니다. 생각해도 비율 문제로 신맛이 강했던 것 같다 ”며 “맛있게만 하려 노력했기 때문에 가슴이 무너져도 ‘내 소스가 맛이 없다보다’라고 생각할 수 밖에 없었다. 대표님은 영향력이 있으신 분이고 방송에 맛없다는 말 한마디가 나가는 순간 서운함이 풀리지 않았다”고 호소했다. 

그러면서 “손님들이 드시고 난 반응은 나쁘지 않았습니다. 소스맛 한번만 더 평가받을 수 있게 해주시면 감사하겠습니다”고 부탁했다. 또한 소스에 넣은 과일에 대해서는 “우리집 돈까스를 드시고 탈나지마십사하는 마음에서 넣었다”며 서운함을 감추지 못하는 모습을 보였다. 

SBS ‘백종원의 골목식당’은 요식업 대선배 백종원 대표가 각 식당의 문제 케이스를 찾아내고 해결 방안을 제시해 식당을 시작하는 사람들에게 ‘교본’이 되어주는 프로그램이다. 매주 수요일 오후 11시 10분 SBS에서 방송된다.