폴리코사놀, 좋은 HDL콜레스테롤↑ 나쁜 LDL↓ 새싹보리-사탕수수에! ‘엄지의 제왕’

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘엄지의 제왕’에서 소개한 폴리코사놀이 화제다.

30일 재방송한 MBN ‘엄지의 제왕’ 328회에서는 ‘혈관 여드름의 원인 콜레스테롤! 좋은 콜레스테롤 높이는 특급 식재료’ 등의 주제로 진행됐다.

HDL콜레스테롤은 ‘좋은 콜레스테롤’로 알려져 있으며, 혈관을 건강하게 하는 것으로도 최근 큰 관심을 모으고 있다. ‘엄지의 제왕’ 에서는 혈관 건강에 도움이 되는 식품으로 달콤한 사탕수수 속의 ‘이것’을 소개했다.

그 정체는 바로 ‘폴리코사놀’이다. 당분이 굉장히 많아 설탕의 주원료가 되는 사탕수수는 장수 국가 쿠바에서 건강정책으로 국민에게 나눠주는 식품일 정도다. 사탕수수 표피의 가장 바깥 외벽에 생성된 방어벽인 왁스층에 함유된 8가지 지질 알코올 성분을 추출해 배합하면 폴리코사놀이 되기 때문이다.

폴리코사놀은 좋은 HDL콜레스테롤은 높이고 나쁜 LDL콜레스테롤은 낮춘다. 폴리코사놀이 혈관 건강에 좋다는 사실은 여러 연구결과에 따라 증명된 것으로 전해졌다. 사탕수수 100t에서 2.5kg만 추출될 정도로 귀하다.

한편, 최근에는 새싹보리에 이 폴리코사놀 성분이 사탕수수보다 더욱 풍부한 것으로 알려져 수요가 늘고 있는 상황이다.

MBN 건강정보쇼 ‘엄지의 제왕’은 매주 화요일 밤 8시 30분에 방송된다.