'스트리트푸드파이터2' 백종원, 양꼬치에 맥주로 맛을 낸 국물요리 '피주궈' 흡입 "밤 새겠다" (2)

(톱스타뉴스 조현우 기자)
'스트리트 푸드파이터2'에서 백종원이 양꼬치와 함께 맥주로 맛을 낸 국물요리를 흡입했다.

24일 오후 10시 40분 방송된 tvN 먹거리 예능프로그램 '스트리트 푸드파이터2'에서는 백종원이 연변에 가서 먹거리들을 체험했다. 백종원은 연길 냉면을 먹은 후 그 다음에는 꼬치구이를 먹으러 향했다. 길고 큰 크기를 자랑하며 나온 먹음직스러운 양꼬치에 백종원은 맛있게 꼬치를 굽기 시작했고 불이 화르르 타며 겉이 노릇노릇하게 구워지기 시작했다.

백종원은 다 구워진 꼬치를 맛있게 흡입하기 시작했고 곧 피주궈를 시켰다. 얼큰해보이는 외관을 가진 피주궈가 나오자, 보글보글 끓는 피주궈에 백종원은 잘 구워졌지만 이제는 조금 식은 양꼬치를 넣었다. 이 피주궈라는 요리는 맥주를 넣어 비린맛이 날아갔다고 하는데, "정말 진한 요리가 완성될 거다"라며 백종원은 국물을 한번 맛보고 "오"하고 감탄사를 내뱉었다.

얼큰하게 목을 감아오는 국물에 백종원은 계속해서 감탄했고, 이어 면 사리까지 맛있게 먹기 시작했다. 뽀글뽀글한 라면사리에 백종원은 허겁지겁 젓가락질을 계속했고 "김치만 있으면 끝인데"라고 살짝 아쉬운 소리를 하기도 했다. 그는 "이건 정말 실례입니다. 사람은 적당한 선까지만 해야돼. 집에서 해드세요. 집에 못 가요. 이러다가"라며 "밤새 먹을 것 같다"라고 음식을 극찬했다.

"근데 신기한 건 맥주로 맛을 낸 거잖아요. 그러니까 이게 맥주맛이 중요한데, 사실 맥주맛은 물맛이 거의 좌우한다고 하거든요. 연변쪽에 물맛이 좋은가봐요. 맥주로 국물 낸 것을 모르고 먹으면 아무도 눈치 못 챌 것 같아요"라고 백종원은 설명했다. 맥주로 잡내까지 싹 잡아 깨끗하고 개운한 뒷맛을 자랑하는 피주궈. 백종원은 쉴새 없이 젓가락질을 계속했고 그렇게 연변에서의 하루가 갔다. 

한편 tvN 예능프로그램 '스트리트 푸드파이터2'는 매주 일요일 오후 10시 40분 tvN 채널에서 방송된다. '백종원의 골목식당'으로도 큰 인기를 구가하며 솔직한 입담으로 호응을 얻고 있는 백종원이 출연하는 해당 프로그램은, 스트리트푸드파이터1과 함께 시즌2를 진행하며 '힐링프로'로 많은 사랑을 받고 있다. 

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