베트남 북부 여행, 하노이 에그커피 카페 맛집 “달콤·스무스·고소”…‘걸어서세계속으로’ [★픽]

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘걸어서세계속으로’에서 찾은 베트남 하노이 소재 에그커피 카페 맛집이 화제다.
 
16일 KBS1 ‘걸어서세계속으로’에서는 ‘고산지대의 숨은 비경을 찾아서, 베트남 북부’ 편을 방송했다.

‘걸어서세계속으로’의 허성무 프로듀서가 다녀온 ‘베트남’(Vietnam)은 아름다운 풍광과 함께 54개의 소수민족이 있는 국가로, 최근 우리에게 더욱 친숙하게 다가오는 나라이기도 하다.. 베트남 북부는 고산지대로 남부와는 또 다른 얼굴을 지녔다. 대자연의 신비를 간직한 명소가 곳곳 있다. 그 중에서도 허 PD는 호수가 많아 물의 도시로 불리는 수도 ‘하노이’, 인도네시아의 지붕이라 불리는 ‘판시판 산’, 베트남에서 가장 아름다운 마을 ‘사파’, 현지인들만 아는 그림 같은 풍광 ‘박손계곡’ 등을 방문했다.

하노이 모처에 위치한 에그커피 카페 맛집을 방문해 눈길을 끌기도 했다. 기본 메뉴인 뜨거운 에그커피를 비롯해 아이스 에그커피, 에그초코라떼, 아이스 에그초코라떼 등을 주문할 수 있다.

달걀을 크림처럼 만들어 넣은 ‘에그커피’는 베트남의 명물이다. 우유가 귀하던 시절 우유 대신 달걀을 넣으면서 만들어졌다고 한다. 노른자를 바닐라 시럽과 섞여 부드럽게 크림화를 하고 커피에 섞는데, 맛은 달콤하면서도 스무스하고 고소하기까지 하다는 평가다. 베트남 여행을 가면 꼭 맛봐야 한다고.

에그커피 바리스타 프엉 아인 씨는 “달걀이 싱싱하고 (물과) 정확한 비율로 타면 (크림이) 아이스크림처럼 부드럽게 나온다. 다른 곳에서는 그냥 달걀 향만 있지 이렇게 (크림이) 잘 나오지 못한다”며 자부심을 드러냈다.

KBS1 교양 프로그램 ‘걸어서세계속으로’는 매주 토요일 오전 9시 40분에 방송된다.