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‘생방송오늘저녁’ 비건버거·채식 베이커리 맛집 위치는? 김성민 씨의 수제 햄버거 빵집! 흑임자크림빵-팥단호박소보로식빵-100%착즙쥬스

  • 장필구 기자
  • 승인 2019.11.07 18:10
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[장필구 기자] ‘생방송오늘저녁’에서 소개된 비건버거·채식 베이커리가 화제다.
 
7일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘JOB학사전’ 코너는 “이곳에 가면 8가지가 없다? 비건 베이커리의 달인”이라는 주제로 진행됐다.

MBC ‘생방송 오늘저녁’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘저녁’ 방송 캡처

‘JOB학사전’은 매일 같이 생겨나고 사라지는 일거리 중 우리가 몰랐던 직업을 들여다보는 코너다. 오늘의 주인공은 채식주의자를 위한 비건버거의 인기로 성황을 누리고 있는 김성민 씨다.

김성민 씨가 운영하는 가게는 합정역 인근에 위치해 있다. 해당 맛집은 맛과 건강을 다 잡은 것으로 소문난 채식 베이커리다. 앞서 ‘생방송투데이’ 등 생활정보 프로그램에 소개된 바 있는 ‘빵지순례’ 유명 빵집이기도 하다.

건강한 빵의 비결은 바로 여기에 8가지가 없기 때문이다. 빵에 흔히 들어가는 달걀부터 밀가루, 우유 등을 넣지 않는다. 그리고 오로지 건강한 식자재로 빵을 만든다. 비건 베이커리의 달인의 노하우를 그대로 녹여 더욱 믿음이 간다.

가장 인기 있는 빵은 고기 패티가 들어가지 않은 버거다. 고기 패티 대신 검은콩을 넣어서 만든다. 버거 위에 올라간 빵도 일일이 수제로 만들어낸다. 또 생크림을 사용하지 않고 만든 흑임자 크림빵도 인기다.

이외에도 팥단호박소보루식빵, 100%현미브라우니, 할라피뇨버거, 렌틸·비트버거, 채식카레고로케, 두유크림빵, 코코넛크랜베리스콘, 아몬드카페라떼, 100%착즙쥬스, 넛밀크-오트밀유, 홍국미단호박샌드위치, 블랙빈버거, 오렌지호두파운드, 무설탕 스무디 등 다양한 메뉴가 준비돼 있다.

이날 방송에서 소개된 곳의 위치 등 정보는 아래와 같다.

# 야미요일 (홍XXX)

서울 마포구 양화로7길(서교동)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송오늘저녁’은 평일 저녁 6시 25분에 방송된다.


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