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[★픽] ‘극한식탁’ 짜글이·콩나물밥 레시피 공개…미쓰라♥권다현 부부 vs 이수지♥김종학 부부, 결과는?

  • 장필구 기자
  • 승인 2019.10.10 22:31
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[장필구 기자] ‘극한식탁’에서 김민기가 아내 홍윤화를 위해 만든 요리의 레시피가 공개됐다.

10일 Olive ‘극한식탁’에서는 미쓰라♥권다현 부부 또는 이수지♥김종학 부부가 함께 하는 ‘닭살 조심 특집’으로 진행됐다.

Olive ‘극한식탁’ 방송 캡처
Olive ‘극한식탁’ 방송 캡처

이번 편의 미션은 ‘밥도둑 요리’다. 미쓰라가 요리 ‘LOVE LOVE LOVE 짜글이’를, 김종학 씨가 요리 ‘밥강도 아귀찜’을 내놓으며 치열한 대결을 펼친 결과, 승리와 골드 인증서는 미쓰라가 차지했다. ‘LOVE LOVE LOVE 짜글이’의 레시피는 다음과 같다.

<콩나물밥>
1. 냄비에 끓는 물 8컵을 넣고 끓인다.
2. 중멸치 한 줌을 육수 주머니에 넣어 준비한다.
3. 콩나물 250g을 물에 씼는다.
4. 표고버섯 2~3개를 썬다.
5. 물이 끓기 시작하면 미리 준비해 둔 육수 주머니와 콩나물을 넣고 3~4분 삶아 건진다.
6. 냄비에 쌀 3컵, 콩나물 멸치 육수 1cm, 썰어 둔 표고버섯을 넣고 끓인다.
7. 밥물이 자작해지면 삶은 콩나물을 약불에서 10분 뜸 들인다.
8. 완성된 밥을 그릇에 옮겨 담는다.

<LOVE LOVE LOVE 짜글이>
1. 묵은지 1/4포기와 돼지 목살 450g을 잘게 썰고, 목살에 후추로 밑간한다.
2. 냄비에 묵은지 국물 2~3국자 붓는다.
3. 썰어 둔 묵은지를 넣고 오렌지 주스 1/2컵 넣는다.
4. 감자 1개를 깍둑 썰어 준비한다.
5. 끓고 있는 냄비에 준비해 둔 목살과 감자를 넣는다.
6. 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/3큰술, 매실액 1/2큰술, 양조간장 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣는다.

7. 양파 1/2개, 애호박 1/3개를 깍둑 썰어 넣는다.
8. 대파 1대, 청양고추 2개, 홍코추 2개를 썷어 넣는다.
9. 고추장 1큰술, 양조간장 1큰술을 넣고 국물이 자작해질 때가지 끓인다.

Olive 쇼핑예능 프로그램 ‘극한식탁’은 매주 목요일 저녁 8시 50분에 방송된다.



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