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‘생방송오늘저녁’ 부산 부평깡통시장 김치만두전골 맛집 위치는? “백종원의 3대천왕!”

  • 장필구 기자
  • 승인 2019.09.25 17:44
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[장필구 기자] ‘생방송오늘저녁’에서깻잎 김치만두전골 맛집을 소개해 화제다.

25일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘미식탐사대’ 코너에서는 부산 중구 소재 김치만두전골 맛집을 찾았다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)

SBS ‘생방송투데이’ 방송 캡처
SBS ‘생방송투데이’ 방송 캡처

부산 부평깡통시장에 위치한 해당 맛집은 김치전골 전문점이다. 김치를 활용한 요리에 일가견이 있는 곳으로, 대표 메뉴로 꼽히는 김치만두전골(김치말이전골)은 보기만 해도 군침이 절로 도는 비주얼에 맛에 건강까지 잡았다는 평가다. 앞서 ‘생방송투데이’, ‘VJ특공대’, ‘대박의 비밀’ 그리고 ‘백종원의 3대천왕’에 소개된 바 있다.

김치만두전골에 들어가는 만두에 밀가루로 만든 만두피가 없는 부분이 신기하다. 알고 보니 김치 잎으로 만두소를 둘둘 말아 만든 이색 만두다. 사장 부부가 만두에 김치가 정말 들어간다는 걸 눈으로 보여주자는 생각에 만두피 대신 김치 이파리로 만두소를 감싸면서 탄생했다고 한다. 만두소를 감싼 김치가 고기의 육즙을 잡아줘서 씹으면 씹을수록 더욱 고소한 맛을 낸다는 평가다.

김치를 담그는 방법도 특별하다. 김치를 버무릴 때 김칫소를 만들지 않고 기본적인 양념만으로 간단하게 버무린다. 덕분에 전골 국물이 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 자랑한다. 지난 16년간 변함없는 맛을 지켜 온 비결이다.

김치만두전골을 비롯해 낙새김치전골과 통김치찜 등의 메뉴가 준비돼 있다. 가격대는 2만~3만원 정도다.

이날 방송에서 소개된 곳의 정보는 아래와 같다.

# 고X김치전골

부산 중구 중구로29번길(부평동1가)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송오늘저녁’은 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.


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