(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송오늘저녁’에서 소개된 잣요리 한상 맛집이 화제다.
19일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘가화맛사성’ 코너에서는 경기 가평군 소재 가평 잣요리 한상 맛집을 찾았다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)
가평 아침고요수목원 인근에 위치한 해당 맛집은 잣요리 전문점이다. 부부의 20년 정성 담긴 한상을 먹기 위해 전국 팔도에서 다 찾아오는 곳이다. 앞서 ‘불타는 청춘’ 또는 ‘원더풀 금요일’, ‘한국인의 밥상’, ‘생방송투데이’ 등 맛집 관련 프로그램에 소개된 바 있는 유명 식당이다.
잣으로 만든 두부를 넣은 전골과 보쌈을 비롯해 잣감자전, 잣막국수, 잣콩국수 등 가평의 특산물로 만든 다양한 잣 요리를 정갈한 밑반찬 또는 잣막걸리와 함께 맛볼 수 있다. 가장 많이 인기 있는 메뉴는 단연 두부 보쌈이다. 직접 담근 김치에 갓 삶아낸 고기와 두부를 얹어 먹으면 기가 막히다는 평가다.
잣두부전골에 들어가는 잣두부는 갈지 않은 잣을 넣어 만들었기 때문에 씹을 때마다 고소한 맛이 난다. 국물 맛도 얼큰한 국물이 아닌 시원한 맛으로, 직접 담근 조선간장으로 간을 맞추는 것이 특징이다. 게다가 수돗물을 일절 사용하지 않고, 산속에서 내려오는 자연수만 사용하기 때문에 육수의 맛이 더욱 좋다고 한다.
이날 방송에서 소개된 맛집의 위치는 아래와 같다.
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경기 가평군 상면 수목원로(행현리)
MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송오늘저녁’은 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.