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‘2TV 저녁 생생정보-테마맛집’ ‘중식요리 대가’ 유방녕-진생용 셰프 맛집 소개

  • 박한울 기자
  • 승인 2019.09.03 19:11
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[박한울 기자] 3일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’ 894회차 맛집으로는 테마 맛집-유방녕 셰프 & 진생용 셰프, 장사의 신-철판낙지볶음, 미스터Lee의 사진 한 컷 등 다양한 맛집이 소개됐다. (생생정보통 맛집오늘) 

‘테마 맛집’ 오늘의 테마는 중화요리고수가 전파를 탄다. 유방녕 셰프가 운영하는 인천 차이나타운의 ‘X’과 진생용 셰프가 운영하는 서울 마포구의 ‘진X’가 소개됐다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

47년 경력의 찹쌀탕수육 장인 유방녕 셰프가 운영하는 맛집은 차이나타운 최고의 중식집으로 알려져 있다. 할아버지 대부터 차이나타운에 넘어와 3대째 내려온 가문의 비법으로 중식을 만든다. 두부와 콩을 잘게 썰어 양파와 춘장을 함께 볶은 달인 웰빙자장면, 다진고기를 곁들인 옛날식 자장면인 신 자장면과 찹쌀탕수육 등이 인기메뉴다.
 
이날 방송에서는 달걀두부튀김(48,000원), 동파육(6조각 48,000원) 등이 소개됐다. 동파육은 2시간 전 예약이 필수다. 인천시 중구 북성동3가에 위치해 있다. 영업시간 매일 11:00-22:00이다.

‘진X’는 강호대결 중화대반점의 진생용 셰프가 자신의 성을 따서 차린 중식선술집으로 특급호텔에서 만들어내던 고급 식재료의 중화요리를 선보인다. 대표메뉴는 삼치의 생선살과 부추를 넣은 어만두가 있으며, 또 다른 별미로는 밥알 한 톨 한 톨 따로 씹히는 재미있는 식감이 좋은 치킨볶음밥이 있다.

‘진가’ 역시 SBS 생방송투데이, KBS 2TV생생정보 등 여러 방송에 출연했다. 이날 방송에서는 유자탕수육(20,000원), 낙지누룽지탕(33,000원) 등이 소개된다. 서울시 마포구 연남동에 있다. 영업시간 평일 17:00-01:00. 금,토요일 15:00-02:00이다.

방송에서 소개된 맛집은 다음과 같다.

# X(인천시 중구 북성동3가)

# 진X(서울시 마포구 연남동)

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.


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