Quantcast

[★픽] ‘극한식탁’ 배깍두기-똠양꿍수제비-매생이바지락대게살국-솜사탕파르페 레시피는?…요알못 ‘허양임♥’고지용-‘노혜리♥’조태관 고군분투!

  • 장필구 기자
  • 승인 2019.08.29 22:02
  • 댓글
이 기사를 공유합니다

[장필구 기자] ‘극한식탁’에서 등장한 매생이바지락대게살국-LA갈비-배깍두기-부추무침-똠양꿍수제비-솜사탕파르페의 레피시가 화제다.

28일 Olive ‘극한식탁’에서는 고지용♥허양임 부부 또는 조태관♥노혜리 부부와 함께 하는 첫 회가 방송됐다.

Olive ‘극한식탁’ 방송 캡처
Olive ‘극한식탁’ 방송 캡처

‘요알못’인 고지용과 조태관이 앞치마와 함께 받아든 미션은 “아내에게 친구에게 자랑하고 싶은 생일상을 만드세요”다. 이에 고지용은 ‘매.엘.배 3종 세트’를, 조태관은 ‘해피 벌쓰데이~ 똠스! 똠스!’를 내세웠다.

고지용의 ‘매.엘.배 3종 세트’는 매생이 바지락 대게살 국, LA갈비, 배깍두기, 부추무침으로 구성된 요리다. 조태관의 ‘해피 벌쓰데이~ 똠스! 똠스!’는 똠양꿍 수제비와 디저트인 솜사탕  파르페로 구성된 요리다.

두 남편이 고군분투 끝에 완성한 요리의 레시피는 다음과 같다.

▲ 매생이 바지락 대게살 국
1. 기름을 두른 냄비에 대파, 양파를 넣고 볶는다.
2. 대파, 양파, 마늘을 넣은 냄비에 바지락을 넣고 함께 볶는다.
3. 소주와 물을 넣고 끓인다.
4. 육수에 굴소스 1큰술을 넣는다.
5. 국물이 우러나면 파, 양파, 다시마를 건진다.
6. 한입 크기로 썬 매생이를 국물에 푼다.
7. 대게살을 넣고 국간장으로 간을 맞춰주면 완성이다.

▲ LA갈비
1. 물 2컵, 진간장 1컵, 설탕 1컵, 마늘 1/2컵, 배 음료를 넣고 양념장을 만든다.
2. 갈비를 양념장에 넣고 손으로 조물조물 버무린다.
3. 굽는다.

▲ 부추무침
1. 부추를 적당히 자른다.
2. 볼에 부추를 넣고 고춧가루, 소금, 깨, 참기름을 넣고 버무린다.

▲ 배깍두기
1. 고춧가루 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 깨 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 양념장을 만든다.
2. 배를 적당한 크기로 썰여 양념장에 무친다.
3. 기호에 따라 고추, 깻잎, 쪽파도 추가할 수 있다.

▲ 똠얌꿍 수제비
1. 막걸리를 넣은 수제비 반죽을 비닐봉지에 넣고 숙성시킨다.
2. 새우 머리 육수에 레몬그라스 2줄, 갈랑가 2개, 칠리 페이스트, 방울토마토, 새송이버섯 등을 넣고 푹 끓인다.

3. 수제비 반죽을 띈다.

▲ 솜사탕 파르페
1. 요거트 위에 바나나, 블루벨, 키위, 건포도, 견과류를 올린다.
2. 솜사탕 꼬챙이를 꽂는다.

참고로 고지용♥허양임 부부의 나이는 1980년생 40세로 동갑이다. 고지용은 전설의 보이그룹 젝키 출신의 기업인이며, ‘의학계 김태희’로 불리는 허양임 씨는 가정의학과 전문의다. ‘슈퍼맨이 돌아왔다’(슈돌)에 출연해 활약한 바 있는 그들 부부의 아들 고승재 군은 2014년 생으로 현재 6세다.

조태관♥노혜리 부부는 1986년생 34세, 1992년생 28세로 아내 쪽이 6살 연하이고, 슬하에 1남을 뒀다. 드라마 ‘태양의 후예’로 인지도를 넓힌 조태관은 아버지가 가수 조하문이고 어머니가 배우 최수종의 누나인 최지원이다. 남편이 출연하는 ‘궁민남편’에 등장해 미모를 뽐낸 바 있는 노혜리는 클래식 음악을 전공한 유학파다.

Olive 쇼핑예능 프로그램 ‘극한식탁’은 매주 목요일 저녁 8시 50분에 방송된다.



추천기사

해외토픽