[종합] ‘생방송 투데이’ 통 큰 조개찜+경기도 의정부시 신곡동 반찬가게+46년 전통 옛날 국수…맛집 위치는?

(톱스타뉴스 박한울 기자) 2일 방송된 ‘생방송 투데이’에서는 다양한 맛집이 소개됐다. (생방송투데이 맛집오늘)

이날 방송에서는 우리동네 반찬가게, 인생분식, 맛스타그램 코너 등으로 꾸며져 전국 방방곳곳에서 손님들에게 사랑을 받고 있는 인기만점 맛집들이 소개됐다.

‘맛스타그램-바다를 그대로 담았다! 통 큰 조개찜’ 편에서는 서울 관악구 구로디지털단지역 인근 위치한 조개찜과 조개구이 전문점 ‘물찬XX’를 방문했다.

문만 열었다 하면 이른 저녁부터 밤까지 이어지는 손님들의 대기행렬로 가게 앞은 항상 문전성시를 이루고 있을 정도로 인기가 대단했다.

싱싱하고 살이 많은 조개가 수북하게 쌓여 나오는 조개찜은 손님들의 자동기립을 부르는 비주얼을 자랑하고 손님들은 정신없이 조개찜이 나오자마자 극찬을 아끼지 않으며 정신 없이 조개를 흡입하기 시작했다.

주인장은 인천 연안부두에서 매일 아침 싱싱한 조개를 들여오는데, 아무리 음식을 맛있게 해도 조개가 싱싱하지 않으면 맛이 없다는 것이 주인장의 철칙이다.

주인장은 조개가 서식하기 가장 좋은 염도인 약 3%를 유지하기 위해 매일 최적의 환경을 만들어주는데 가장 공을 들인다. 또 레몬과 로즈메리, 향료를 넣어 끓인 물을 조개에 부어주는 것이 비법이라고 밝혔는데 “이걸 식혀서 수조에 넣게 되면 조개 특유의 비린내나 잡냄새를 없앨 수 있다”고 말했다.

또 남다른 깊이를 자랑하는 국물 맛의 비법으로는 노가리라고 밝혔는데, 노가리를 살짝 구워 잡냄새를 없애 구운 노가리를 육수에 넣고 무, 다시마, 양파, 파, 가다랑어포, 보리새우, 구운소금을 넣어 푹 끓여낸다.

조개찜(소~대) 24,000원~44,000원, 조개구이(소~대) 29,000원~49,000원이다.

영업시간 매일 15:00-02:00이다.

방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

#물찬XX

서울 관악구 신림동

‘인생 분식-46년 세월의 무게로 정을 담아낸 옛날 국수’ 편에서는 경기도 의정부시에 있는 ‘용수네잔치XX’를 찾아갔다.

의정부 제일시장 안에 있는 맛집으로 소면, 육수, 유부와 김가루, 양념장에 올려진 추억의 국수를 판매하는 곳이다.

갓 삶아낸 소면에 매콤한 양념을 비벼 인정 넘치게 한 그릇 가득 푸짐하게 담아낸 비빔 국수는 46년의 세월을 더해 소박하지만 우리와 떼어놓을 수 없는 추억의 맛이 되었다.

눈을 감아도 저절로 떠오르는 이맛에 손님들은 양도 푸짐하고 중독되는 맛이다, 예전에 어머니가 해주시던 맛과 비슷해서 자주 오게 된다고 말했다.

실제로 1인분이 굉장한 양을 자랑했는데, 주인장은 손님들이 배불리 먹도록 많이 줘야 마음이 편하다면서 넉넉히 한가득 담아냈다. 국수 한 그릇에서 손님들에게 베푸는 주인장의 마음이 절로 느껴진다.

주요 메뉴로는 잔치국수, 열무국수, 묵국수, 떡만두국, 비빔국수 등 다양하다.

가격은 3,500원~4,000원 선에 형성되어 있다.