[★픽] ‘수미네 반찬’ 김수미 표, 오이고추김치 특별한 레시피는? '이계인도 반한 여름 특별 별미'

(톱스타뉴스 권미성 기자) ‘수미네 반찬’에서는 여름 특별음식 오이고추김치 레시피가 공개됐다.

17일 오후 tvN ‘수미네 반찬’에서는 이계인이 특별 게스트로 출연했다.

이날 이계인은 김수미의 조교이자 조교처럼 행동했다. “끝까지 오이를 다 자르지 말라”면서 훈계를 뒀다.

김수미는 김수미 표 ‘오이고추김치’ 레시프를 공개했다.

오이고추 김치 레시피는 간단하다.

1. 오이고추 가운데 칼집을 낸다.
(단, 오이고추를 끝까지 다 자르지 말것)

2. 오이고추씨를 긁어낸다. 
(오이고추 끝까지 다 자르지 말 것)

3. 구부러지지 않고 반듯한 오이고추로 만들어 낸다.

4. 휘어있는 고추는 안쪽으로 칼집을 내준다.

오이고추 김치에 넣을 김칫소의 레시피도 간단하다. 아래와 같다.

1. 쪽파와 부추를 잘게 쫑쫑 썰어준다.

2. 다진마늘, 감칫말을 내는 어간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고운 고춧가루를 투하한다.

3. 양념이 고루 섞이게 주물어준다.

4. 마지막으로 칼집 낸 오이고추 안에 김칫소를 넣어주면 끝이 난다.

5. 김치가 쉽게 마르거나 풋내나지 않게 김칫소로 만든 국물을 넣어주면 끝.

6. 하루 정도 익혀 먹으면 끝이난다. 또 오늘 바로 먹으면 겉절이 느낌이 난다.

tvN ‘수미네 반찬’은 매주 수요일 오후 8시 10분에 방송된다.