다이어트에 효과적인 시서스가루, 리파아제 활성 억제해 ‘지방 흡수↓’…효능 및 섭취법은?

(톱스타뉴스 강소현 기자) 다이어트에 효과적인 시서스가루 효능에 관심이 집중됐다.

과거 방송된 SBS ‘좋은아침’에서는 지방 빼고 건강 더하는 다이어트 식품으로 시서스가루가 소개됐다.

시서스는 열대 지방에서 자라 생존력이 강한 포도과의 여러해살이 식물이다.

인도 전통 의학 서적인 아유르베다에 약용 식물로 등재된 시서스는 체중 조절에 도움이 되는 식물로 영국 식품표준청에도 등재돼있다.

췌장 속 비파아제는 음식물 속 중성지방을 분해해 체내 흡수를 돕는 소화효소다.

다만 과도한 중성지방이 들어와도 리파아제는 이것을 흡수시킨다. 이때 시서스 속 쿼세틴, 아이소람네틴이 리파아제 활성을 억제해 체내 지방 흡수을 감소시킨다.

지방 전구세포가 지방 세포로 변하는 세포 변화 과정을 억제하는 시서스 덕분에 지방 합성이 감소되어 비만 방지 효과를 볼 수 있다.

실제 과체중 58명 대상으로 8주간 시서스 추출물 섭취한 실험 결과 체지방이 12.5% 감소, 허리둘레 8.9%가 감소한 효과가 나타났다.

시서스가루는 따뜻한 물에 태워 차로 마실 수 있으며 음식이나 샐러드에 뿌려 섭취할 수 있다.

다만 우유, 땅콩 등에 알레르기 반응을 일으키는 사람들은 주의해서 먹어야 한다.