‘2TV 저녁 생생정보-고수의 부엌’ 쫄깃하고 속 편한 도토리냉면+높이 25cm 푸짐한 물갈비

(톱스타뉴스 박한울 기자)
11일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 다양한 맛집이 소개됐다. (생생정보통 맛집오늘)

‘고수의 부엌’ 편에서는 경남 진주시의 도토리냉면 맛집과 경기 고양시 물갈비 맛집이 소개됐다.

도토리냉면 맛집은 도토리면으로 뽑아낸 탱글탱글한 냉면으로 소문난 진주 혁신도시 맛집이다.

하루 매출 약 380만 원을 올리는 소문난 맛집이다.

도토리 속에 들어있는 아콘산은 인체 내부 중금속 등 유해물질을 배출시키는 작용을 하며 피로회복 숙취제거에도 효과가 있다.

강력분 70%+메밀가루 15%+도토리가루 15%+메밀차로 반죽을 만든다.

하루에 약 450분, 꼬박 1시간을 반죽을 만드는 데 정성을 쏟는다.

도토리 만드는 과정이 힘들고 오래 걸려도 주인장은 “시중에 파는 것은 믿을 수가 없다. 양보할 수 없는 부분”이라고 말했다.

경성도토리온면, 경성물냉면 각각 8,000원, 경성냉비빔냉면 9,000원이다.

이외에 소고기국밥, 도가니탕, 갈비찜 등 다양한 식사류도 제공된다.

경상남도 진주시 충무공동에 있다. 영업시간은 매일 11:00-21:00이다.

방송에서 소개된 맛집 주소는 다음과 같다.

#경성X

경상남도 진주시 충무공동

이어 소개된 곳은 물갈비와 불고기가 맛있는 주엽 맛집이다.

매콤한 물갈비는 국내산 소등심 샤브샤브와 갈비까지 함께 들 수 있는 메뉴다.

담백한 국물에 당면, 버섯과 국내산 소등심고기를 같이 먹으면 더욱 맛있다.

불고기정식, 육개장, 불고기비빔밥, 우삼겹된장찌게 등도 제공된다.

산더미물갈비(1인분) 17,000원, 산더미불고기(1인분) 16,000원이다.

영업시간은 매일 11:30-22:00이고, 매주 일요일은 휴무다.

방송에서 소개된 맛집 주소는 다음과 같다.

#서울X

경기 고양시 일산서구 주엽동

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.