[★픽] ‘#집밥천재 밥친구’ 지수테이블 이지수, 비지찌개-계란말이(달걀말이)-수육 레시피 공개…’만드는 법은?’

(톱스타뉴스 김효진 기자) ‘#집밥천재 밥친구’에 지수테이블 이지수가 출연했다.

지난달 29일 방송된 sky Drama, TV조선 ‘#집밥천재 밥친구’ 2회에는 24만 명의 인스타그램 팔로워를 보유한 지수테이블 이지수가 출연해 다양한 음식을 만들었다.

이날 방송에서 이지수는 비지찌개, 달걀말이, 수육 레시피를 공개했다.

어른들을 위한 비지찌개

<어른용 비지찌개 만드는 법>

▶ 재료 : 돼지고기, 김치, 다진 마늘, 새우젓, 대파, 콩비지, 멸치 육수

먼저 참기름을 두른 냄비에 돼지고기를 볶은 뒤 송송 썬 신김치를 넣는다.

멸치 육수를 자박하게 붓고 보글보글 끓인 뒤 다진 마늘과 콩비지를 넣는다.

새우젓을 넣어 간을 맞추고 대파를 넣고 한소끔 끓이면 어른용 비지찌개가 완성된다.

아이들을 위한 비지찌개

<아이용 비지찌개 만드는 법>

▶ 재료 : 돼지고기, 깍두기, 콩비지, 멸치 육수

먼저 김치 대신 깍두기를 송송 썰어 넣은 뒤 돼지고기와 함께 볶는다.

멸치 육수를 넣고 보글보글 끓인 뒤 콩비지를 넣고 뭉치지 않게 잘 젓는다.

보글보글 끓어오르면 매운맛이 나는 고춧가루를 꼭 제거해준다.

부드러운 맛을 위해 콩비지를 조금 더 넣으면 아이용 비지찌개가 완성된다.

어른이도 좋아하는 벽돌 달걀말이

<달걀말이 만드는 법>

▶ 재료 : 물, 달걀, 소금, 맛술, 애호박, 대파, 양파, 햄, 파프리카, 당근

먼저 소금, 맛술, 애호박, 대파, 양파, 햄, 파프리카, 당근을 섞은 달걀물을 달군 팬에 부은 뒤 겉이 익으면 만다.

끝을 이어서 구운 뒤 단단하게 모양을 잡아 말아준다.

지긋이 누르듯 익힌 뒤 칼로 썰면 달걀말이가 완성된다.

새우젓을 품은 수육

<수육 만드는 법>

▶ 재료 : 월계수 잎, 양파, 통마늘, 대파, 통후추, 맛술, 생강가루, 새우젓, 된장

먼저 냄비에 양파를 깔고 돼지고기, 통마늘, 월계수 잎, 통후추를 넣는다.

새우젓과 된장으로 맛을 낸 뒤 물을 붓고 한 시간 정도 푹 끓이면 수육이 완성된다.

sky Drama, TV조선 ‘#집밥천재 밥친구’는 매주 토요일 오후 7시 50분 방송된다.