[종합] ‘2TV 저녁 생생정보’ 36년 전통 볏짚 숙성 청국장+36년 전통 세숫대야 초계탕+파김치 한우 곱창구이+36첩 대통밥 떡갈비 정식

(톱스타뉴스 박한울 기자) 21일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 다양한 맛집이 소개됐다. (생생정보통 맛집오늘) 

‘전설의 맛’ 코너에서는 36년 전통 볏짚 숙성 청국장 맛집과 36년 전통 세숫대야 초계탕 맛집이 소개됐다.

먼저 경기도 고양시에 있는 36년 전통 볏짚 숙성 청국장 맛집을 찾아갔다.

우리콩으로 직접 만든 전통 손두부, 청국장 전문점이다. 

이 집만의 조리법과 특별한 노하우로 두부요리의 맛을 제대로 느끼실 수 있도록 파주 농장에서 직접 키운 야채와 매일 신선한 식재료를 제공한다. 

손님들은 고향집에 온 기분이다, 온갖 영양이 들어가 있어서 속이 든든하다고 말했다.

맛과 영양은 물론, 입맛 없던 사람들의 입맛도 되살린다.

주인장은 깨끗한 면포위에 볏짚을 두둑히 깔고 잘 삶아준 콩을 올리고 콩 사이사이 볏짚을 듬성듬성 꽂아준다.

그 후 면포로 여러 번 싸서 숙성을 시킨다.

대표메뉴로 옛날집코스정식(25,000원), 두부조림정식(10,000원), 옛날 순두부 정식(8,000원),  들깨순두부정식(8,000원), 문어마늘보쌈(40,000원)이 있다.

영업시간은 매일 오전 9시부터 오후 9시까지다.

이어 36년 전통 세숫대야 초계탕 맛집이 소개됐다.

닭을 삶아 잘게 손질하여 각종 야채와 육수를 부어 시원하게 먹는 초계탕 전문점이다.

손님들은 20년 넘게 단골이다, 여름엔 이거 한그릇 먹으면 땀이 쑥 들어간다고 말했다.

주인장은 직접 담근 물김치로 육수의 새콤한 맛을 낸다.

대표메뉴인 세숫대야 초계탕 소 26,000원, 중 38,000원 대 48,000원이다. 

이밖에 막국수 8,000원, 해물칼국수 7,000원, 닭칼국수 7,000원이다. 

영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 10시까지다.

‘기다려야 제맛’ 코너에서는 파김치 한우 곱창구이 맛집과 36첩 대통밥 떡갈비 정식 맛집이 소개됐다.

먼저 서울 송파구 파김치 한우 곱창구이 맛집이 소개됐다.

마장동 우시장에서 직영으로 가져와 보다 저렴한 곱창 전문점이다. 

육즙이 고소하고 씹는 맛이 좋은 것이 특히 인기 비결이다. 

양질의 곱창을 누린내 없이 즐길 수 있다고 한다. 

대표메뉴로는 모듬곱창(14,000원), 깍두기철판양밥(7,000원), 소막창(14,000원), 소대창(14,000원), 소곱창(15,000원)이 있다. 

영업시간은 매일 낮 12시부터 새벽 3시까지다. 

이어 소개된 36첩 대통밥 떡갈비 정식 맛집은 오리고기와 떡갈비를 숯불에 굽는 숯불구이 전문점이다. 

오리훈제와 주물럭, 떡갈비가 대표 메뉴다. 

숯불에 구워 훈제맛이 더욱 살아나고 주물럭 양념에 불향까지 배어나 담백하다. 

떡갈비는 한우와 돼지고기 중에 선택할 수 있다. 

대표메뉴로 한방한우떡갈비정식(27,000원), 한방한우떡갈비(22,000원), 떡갈비돼지(15,000원), 오리훈제(40,000원)가 있다. 

식사류로 한방대통밥정식은 10,000원이다. 

영업시간은 매일 오전 9시부터 오후 9시까지다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.