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‘기분 좋은 날’ 팽현숙표 만능양념장 레시피 화제…‘겉절이부터 진미채까지 OK’

  • 박정민 기자
  • 승인 2019.06.14 10:52
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[박정민 기자] ‘기분 좋은 날’에 소개된 팽현숙의 만능양념장 레시피가 화제다.

14일 방송된 MBC ‘기분 좋은 날’에서는 팽현숙표 밑반찬을 만드는데 사용하는 만능양념장 레시피가 공개됐다. 

이날 팽현숙은 각종 요리에 이용되는 마늘˙양파 기름을 공개했다. 

팽현숙의 비기 마늘˙양파 기름은 물기를 뺀 채 썬 양파와 마늘을 기름에 넣고 노릇해질때까지 끓이면 된다. 

특히 팽현숙은 1-2일간 숙성 후 냉장고에 넣어두고 먹으면 계속 먹을 수 있다고 전했다.

MBC ‘기분 좋은 날’ 캡처

방송 후 많은 화제를 모았던 팽현숙의 만능양념장 레시피는 햇양파겉절이를 만들며 한번 더 소개됐다.

이 만능 양념장하나면 겉절이부터 진미채까지 한번에 만들 수 있다고 해 눈길을 끌었다.

팽현숙 표 만능 겉절이 양념 레시피는 다음과 같다. 

굵은 고춧가루 3T, 간생강 1/2T, 간마늘, 매실액, 멸치액젓, 설탕, 깨 1T를 넣고 섞는다. 

팽현숙의 만능 양념장 레시피가 소개된 ‘기분 좋은 날’은 매일 오전 9시 45분 방송된다.