‘생방송 오늘저녁’ 서울역 편백찜 맛집, 이베리코 흑돼지 쪄낸 저칼로리 고단백 보양식

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘저녁’에서 소개된 편백찜 맛집이 화제다.
 
29일 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 서울 용산구 소재 편백찜 맛집을 찾았다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)

서울역 인근에 위치한 해당 맛집은 요즘 뜨고 있는 핫플레이스다. 편백찜 전문점으로 이베리코 목심을 쪄낸 저칼로리 고단백 보양식이 식객들의 마음을 사로잡았다.

편백찜은 월계수잎과 통후추가 들어간 물을 끓이고 그 위에 편백나무 찜통을 얹어 그 수증기로 익혀먹는 요리다. 편백향 가득한 편백찜 통 안에 숙주나물을 전체적으로 깔아두고 그 위에는 소고기 등심부위는 물론 스페인산 이베리코 흑돼지 목심까지 올라간다.

그렇게 9분을 푹 쪄주면 남다른 비주얼의 편백찜이 완성된다. 편백찜을 다 먹고 단짠매력의 간장새우덮밥으로 마무리하면 더욱 궁합이 좋다.

메인메뉴로는 소고기 후암편백찜, 이베리코 후암편백찜, 소고기 밀푀유나베, 이베리코 밀푀유나베, 소고기 샤브샤브, 이베리코 샤브샤브 등이 준비돼 있다. 이외에도 간장새우장, 스페셜 소고기 샐러드, 이베리코 흑돼지 소세지 철판요리, 이베리코 버섯 철판요리, 해산물 오뎅탕, 소고기 김치우동, 이베리코 흑돼지 냄비우동, 이베리코 흑돼지 부타동 등이 있다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 후XXX

서울 용산구 후암로(후암동)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’는 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.