(톱스타뉴스 한수지 기자) 새싹보리분말이 다이어트에 효과적이라고 알려져 화제인 가운데 해독주스 만드는 법이 눈길을 끈다.
과거 MBN ‘엄지의 제왕’에서 허미숙 한의사는 내장지방을 줄이는데 새싹보리가 탁월한 효과가 있다며 “해독주스로 만들어 먹으면 좋다”라고 소개했다.
허 한의사는 “내장지방을 빼는 해독을 하기 위해서는 하루 정도 절식이 필요한데 새싹보리 해독주스를 마시면 포만감도 주고 해독도 되는 효과가 있다”고 설명했다.
새싹보리는 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유와 같은 기능성 생리활성물질이 다량 함유돼 영양소는 풍부하면서도 열량과 당분은 낮아 성인병 예방에 효과적인 식품으로 알려져 있다.
새싹보리 해독주스 만드는 방법은 다음과 같다.
준비 재료는 새싹보리 분말가루 10g, 바나나 3개, 우유 700ml 가 필요하다.
믹서에 새싹보리 10g과 바나나 3개를 넣고 우유 700ml를 넣은 뒤 잘 갈아준다. 완성된 해독 주스를 아침, 점심, 저녁에 걸쳐서 세 번 나누어 마신다.
새싹보리에 함유된 폴리코사놀은 HDL 콜레스테롤 수치 상승, LD 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 주며, 콜레스테롤 수치 개선, 고지혈증, 당뇨병 등 대사증후군 요인을 예방한다.
또 간 해독 능력을 높여 비만 억제 대사증후군 완화에도 효과적이다.
새싹보리는 시중에 판매되는 분말로 쉽게 섭취할 수 있다.
하지만 저혈압이 심하다면 섭취를 피해야 한다. 새싹보리분말의 하루 권장량은 약 10g이다.