(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘수미네 반찬’에서 김수미만의 꿀팁이 담긴 집밥 레시피가 공개됐다.
최근 방송된 ‘수미네 반찬’에서는 시청자들의 눈을 번쩍 뜨게 해 준 한끼 반찬 레시피들이 공개됐다.
아래는 김수미표 애호박찌개 레시피.
먼저 돼지목살을 먹기 좋게 자른 후 매실액, 마늘과 함께 조물조물해준다.
이후 애호박을 못난이 크기로 썰어넣고 양파, 고추, 대파 등 각종 채소를 넣어 함께 끓여준다.
아래는 김수미표 갑오징어볶음 레시피.
맨손으로 갑오징어 다리, 알, 먹물주머니, 뼈를 빼서 씻어준다.
다리에 붙은 눈알을 버리고 먹기 좋은 크기로 탕탕 잘라준다.
양파, 당근을 세로로 잘라 썰어준 후 홍고추, 청야고추, 대파를 어슷썰어준다.
고추장, 마늘, 생강, 고춧가루, 매실액, 설탕, 양조간장, 물을 넣어 오징어와 버무린다.
오징어에 양념이 배면 채소를 넣고 같이 버무려준다.
프라이팬을 달군 후 오징어와 채소를 넣어 볶아준다.
센불에 빠르게 볶아주다가 참기름을 넣어 마무리해준다.
아래는 김수미표 고추장 마늘종 무침 레시피.
고춧가루, 고추장, 양조간장, 설탕, 물을 넣어 섞어준다.
마늘종을 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 양념을 넣고 버무려준다.
참기름 통깨를 뿌려주고 마무리하면 완성된다.
한편 ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 ‘반찬’ 전문 요리 예능 프로그램이다.
‘수미네 반찬’은 매주 수요일 오후 8시 10분 tvN에서 방영된다.