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[종합] ‘그녀들의 여유만만’ 불 없이 요리하기…달걀 볶음밥·버섯 샐러드·멸치볶음 레시피는?

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(톱스타뉴스 박한울 기자) 23일 방송된 KBS2 ‘그녀들의 여유만만’은 생생한 라이브 토크쇼 코너로 꾸며졌다.

무더운 여름이 다가오면서 주부들이 두려워하는 것은 여름에 불앞에서 요리하기다.

이에 이날 방송에는 정미경 요리연구가가 출연해 불 없이 하는 요리들을 소개했다.

KBS2 ‘그녀들의 여유만만’ 방송 캡처
KBS2 ‘그녀들의 여유만만’ 방송 캡처

에어프라이어, 전자레인지, 밥솥을 이용한 다양한 요리가 소개됐다.

가장 먼저 달걀 볶음밥 레시피가 소개됐다.

재료는 밥 1공기, 대파, 양파, 달걀, 햄, 식용유, 소금이다.

1. 밥에 식용유를 넣고 비벼준다. (참기름도 가능하고 아무 기름이나 상관 없다)

2. 소금으로 간을 해준 뒤 준비한 재료를 넣어준다. (넣고 싶은 재료 다양하게 활용 가능)

3. 달걀을 풀어 섞어 둔 밥에 넣고 비벼준다.

4. 종이 포일에 옮겨 닮아 에어 프라이어 170~180도에서 5분 익힌 뒤 밥을 한번 뒤적여 3~5분을 익힌다.

KBS2 ‘그녀들의 여유만만’ 방송 캡처
KBS2 ‘그녀들의 여유만만’ 방송 캡처

이어 버섯 샐러드 레시피도 소개됐다.

1. 그릇에 준비한 버섯과 올리브유를 넣고 섞어준다. (파슬리도 약간 넣어준다)

2. 준비한 버섯을 에어 프라이어에 넣고 180도에 5분 구운 후 뒤집어서 다시 5분 익힌다.

3. 접시에 준비한 패소를 보기 좋게 담고 구운 버섯을 올려준다.

4. 플레인 요거트, 마요네즈, 꿀, 레몬즙, 소금, 후추로 드레싱을 만들어 뿌려준다.

에어 프라이어로 조리해서 버섯의 향을 그대로 즐길 수 있다.

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KBS2 ‘그녀들의 여유만만’ 방송 캡처

다음으로는 멸치볶음 레시피가 소개됐다.

1. 접시 위에 키친타월을 깔고 잔멸치를 펼쳐 전자레인지에 1~2분간 돌린다.

2. 간장, 설탕, 술, 다진마늘을 넣고 섞는다.

3. 식은 잔멸치에 식용유 2큰술을 넣고 고루 섞는다.

4. 기름 코팅한 잔멸치에 양념장을 넣어 섞는다.

5. 송송 썬 청양고추와 얄팍하게 썬 마늘, 잘게 부순 호두를 넣고 섞어준다.

6. 재료를 모두 섞은 잔멸치를 전자레인지에 넣고 1분간 돌린다.

7. 전자레인지에서 꺼낸 후 뒤적여주고 한 번 더 1분간 돌린다.

8. 완성된 멸치볶음에 올리고당 1큰술과 통깨를 넣고 섞는다.

KBS2 ‘그녀들의 여유만만’은 매일 오전 9시 40분에 방송된다.

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