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[종합] ‘2TV 저녁 생생정보’ 솔잎 오리 백숙+양평 꽃국수(송이갈비국수)+한우구이&차돌된장

  • 박한울 기자
  • 승인 2019.05.17 18:56
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[박한울 기자] 17일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 다양한 맛집이 소개됐다. (생생정보통 맛집오늘) 

‘비법 24시, 밥상을 털어라’ 코너에서는 오리백숙 & 오리주물럭 편으로 연천의 한 식당을 선정했다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

파주 감악산 인근 연천 오리 요리 전문점으로 솔잎 오리백숙 & 오리주물럭으로 유명하다.

고단백 보양음식으로 여름철 별미중의 별미다.

솔잎 오리백숙, 오리로스, 양념 오리주물럭을 각각 6만원에 즐길 수 있다. 

손님들은 향이 너무 좋다, 국물이 깊고 진하다고 말했다.

아침마다 신선한 오리고기를 들여온다.

40~45일 된 2kg 오리만을 사용한다.

식당 뒷편 텃밭에서 솔잎, 엄나무, 가시오가피를 직접 키워 자급자족한다.

솔잎은 매일같이 채취하고 있다.

주인장은 가마솥에 솔나무를 깔고 다양한 한약재를 듬뿍 넣고 오리 뱃속을 가득 채워 솔잎을 얹어준다.

주인장은 오리 비린내를 잡기 위한 고민을 하다 솔잎을 선택하게 됐다고 말했다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

이곳의 또다른 별미는 오리볶음탕, 오리주물럭이다.

손님들은 쫀득하고 매콤한 오리고기 맛에 푹 빠진다.

오리주물럭 양념에는 직접 만든 황매실청, 개복숭아청으로 자연 단맛을 냈다.

또 귀한 복분자도 아낌 없이 넣는다.

‘대동 맛 지도’ 코너에서는 경기도 양평군 편으로 꾸며졌다.

송이갈비국수로 소문난 맛집과 한우구이&차돌된장 전문 맛집을 찾아갔다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

먼저 소개된 곳은 한옥을 개조한 양평 옥천 국수 전문점이다.

한옥을 둘러싼 오색찬란한 꽃들이 눈길을 먼저 사로잡는다.

송이갈비국수로 유명하다.

식용 꽃으로 장식한 국수가 인상적이다. 

손님들은 자연을 먹는 것 같다, 국물이 시원하고 맛있다고 말했다.

열무국수, 송이갈비국수, 두부비빔국수까지 3가지 국수 종류가 있다.

송이갈비국수를 먹으면 절로 몸보신이 되는 듯한 느낌이다.

대표메뉴인 송이갈비국수는 9,000원이다. 

매주 화요일 휴무다.

이어 소개된 곳은 양평 한우 정육식당으로 한우구이 & 차돌된장이 소개됐다.

한우 생고기를 정육점에서 구매해 구워먹는 콘셉트다. 

한우갈비살(100g) 1만6000원(상차림비 성인 3000원, 초딩이하 1500원 별도), 차돌된장 7000원 등이 있다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.
 


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