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메리골드, 항산화 성분 풍부해 망막-황반 건강 지킬 수 있어…‘효능부터 섭취법까지 눈길’

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(톱스타뉴스 배지윤 기자) 망막 건강 및 황반 건강에 도움이 되는 메리골드에 대한 관심이 높아지고 있다.

지난 2016년 방송된 채널A ‘닥터 지.바.고’에서는 메리골드에 관한 내용이 전파를 탔다.

메리골드는 프랑스 금잔화, 홍화초라고도 불린다.

플라보노이드, 지아잔틴, 루테인 등의 항산화 성분이 들어있어 망막 건강과 황반 건강을 지켜줄 수 있다.

메리골드는 다양한 방법으로 섭취할 수 있어 그 활용도가 높다.

화전으로 만들어 섭취하기도 하고 새싹 비빔밥을 만들기도 한다.

채널A ‘닥터 지.바.고’ 방송 캡처
채널A ‘닥터 지.바.고’ 방송 캡처

메리골드를 이용해 새싹 비빔밥을 만드는 방법은 다음과 같다.

메리골드를 넣어 만든 밥에 각종 채소와 메리골드 잎을 곁들인다.

식용으로 가능한 메리골드는 독성이 전혀 없기 때문에 샐러드, 비빔밥, 화전 등에 활용할 수 있다.

채널A ‘닥터 지.바.고’는 실험과 검증, 찬반 전문가의 토크를 통해 주제와 관련된 진실과 이면을 낱낱이 공개하여 시청자들에게 정확한 사실을 재미있고 친절하게 전달하는 프로그램이다.

매주 월요일 오후 8시 20분 방송돼 시청자들을 찾아온다.

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