‘생방송 오늘저녁’ 광주 곤지암 궁뜰 간장게장 발효밥상 한정식 맛집 위치는?

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘저녁’에서 소개된 간장게장 발효밥상 한정식 맛집이 화제다.
 
9일 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 경기 광주 발효밥상 맛집을 찾았다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)

곤지암 궁뜰에 위치한 해당 맛집은 국민 밥도둑 간장게장 등으로 구성된 발효밥상을 먹을 수 있다.

그곳에 가보면 항아리들이 일렬종대로 손님들을 맞이한다. 직접 재배한 메주콩으로 손수 메주를 만들어 직접 간장을 담근다.

이 간장을 넣은 해당 맛집의 간장게장에는 특별한 비법이 숨어있다. 텃밭에서 직접 재배한 양파, 파, 당근, 고추를 그을려서 사용하는 것이다. 간장의 깊은 맛을 내고 단맛을 올려주기 위한 비결이다.

게다가 제주 청정지역에서 공수한 금게를 사용한다고 한다. 제주 금게는 살은 오통통하고 껍데기는 부드럽다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 궁뜰 맛있는발효밥상

경기 광주시 도척면 궁평하천길(궁평리)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’는 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.