‘내 몸 사용설명서’ 새싹보리분말, 먹는법은? 물 1컵에 분말 1스푼…효능은?

(톱스타뉴스 강소현 기자) ‘내 몸 사용설명서’ 새싹보리분말의 효능에 대해 관심이 집중됐다.

과거 방송된 TV조선 ‘내 몸 사용설명서’에서는 다이어트를 돕는 새싹보리에 대해 소개했다.

새싹보리분말은 잎 부분만 분말로 만든다면 초록빛이지만 뿌리까지 함께 통쨰로 갈아 살균 과정을 거친 것은 황갈색을 띄게 된다.

이날 방송에서는 새싹보리 분말 차와 요거트를 섞어 먹는 방법이 소개됐다.

새싹보리 분말 차를 맛본 설수현은 “굉장히 놀라운 맛이다.너무 맛있어요 깜짝 놀랐어요”라고 표현했다.선우용녀는 “단맛이 안 나는 식혜같다”라고 평가했다.

새싹보리는 뿌리까지 먹을 수 있는 채소이기 때문에 구입 시 이왕이면 국내산인지 확인하는 것이 좋다. 

새싹보리를 분말 형태로 섭취 시 물 1컵에 분말 1티스푼이 적당하며 하루 최대 10g이 권장섭취량이다.

새싹보리는 하루에 2~6g 정도 섭취하면 되지만 피부나 소화기 질환이 있는 사람들은 12g씩 하루에 3번 섭취해주면 좋다.

새싹보리에 들어있는 사포나린은 아세트알데히드를 분해하기 위해 효소 분비를 2.4배 촉진시킨다. 

따라서 술을 빨리 깨게 만드는 것은 물론 체내 유해 활성산소를 제거해 간 기능을 개선하는 효과가 있다. 

일본에서는 새싹보리를 생즙으로 먹는 청즙이 인기다.