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‘수미네 반찬’ 김수미 레시피, 바지락순두부찌개-감자채볶음 만드는법은?

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(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘수미네 반찬’에서 김수미만의 꿀팁이 담긴 집밥 레시피가 공개됐다.

지난 3월 방송된 ‘수미네 반찬’에서는 집밥 반찬 만드는 법을 공개했다. 

아래는 ‘바지락순두부찌개’ 레시피.

먼저 끓은 다시물 육수에 간 돼지고기를 넣고 끓여주다가 양파를 다져 넣어준다.

마늘, 고추가름, 고춧가루, 국간장, 양조간장을 넣고 다시팩을 건져낸다.

바지락을 넣고 끓이다가 청양고추, 홍고추, 대파를 넣어준다.

기호에 따라 고추기름을 추가해 넣어주고 후추와 육젓으로 간해준다.

순두부를 넣어준 뒤, 대파, 홍고추,청양고추를 넣어 준다.

마지막으로 날개란을 넣어주면 완성된다.

‘수미네 반찬’ 캡처

아래는 ‘감자채볶음’ 레시피.

먼저 감자를 채 썰어 중불로 볶아준다.

통조림 햄을 채썰어 넣어주고 양파, 청양고추를 길게 썰어 넣어준다.

중불로 볶다가 참기름 반 큰술을 넣어 완성시켜준다.

한편 ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 ‘반찬’ 전문 요리 예능 프로그램이다.

‘수미네 반찬’은 매주 수요일 오후 8시 10분 tvN에서 방영된다.

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