‘수미네 반찬’ 마늘쫑건새우볶음, 입맛 없을때 추천 ‘초간단 레시피는?’

(톱스타뉴스 강소현 기자) ‘수미네 반찬’ 마늘쫑 건새우 볶음 만드는 법이 소개됐다.

과거 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 입맛 없을 때 추천하는 요리로 계란장조림과 꽃새우마늘쫑볶음이 소개됐다.

꽃새우 마늘쫑 볶음을 만들기 위해서는 먼저 프라이팬을 아주 약한 불에 꽃새우를 넣고 아기 다루듯이 살살 볶아준다. 

세게 휘저으면 마른 꽃새우들이 부러질 수 있으니 살살 덖어 구수한 맛을 살려준다.

마늘쫑을 간격을 맞춰 썰어준다. 마늘쫑 꽃봉오리 쪽은 쓰지 않는다. 덖은 꽃새우에 썰은 마늘쫑을 넣어준다.

그 위에 간장을 조금씩 뿌려준다. 그 뒤 약 1분 정도 약한 불에 볶아준다. 

불을 끄고 참기름을 반 큰술 둘러 준다. 통깨까지 넣어 마무리해주면 끝이다.

tvN ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 반찬 전문 요리 예능 프로그램.

매주 수요일 오후 8시 10분 tvN에서 방송된다.