(톱스타뉴스 류가을 기자) 최근 새싹보리분말이 떠오르는 다이어트 식품으로 각광받으면서 효능 및 부작용에 대한 관심이 뜨겁다.
새싹보리는 보리에서 싹이 난 뒤 10~20cm 가량 자라난 어린잎을 일컫는다.
새싹보리에는 폴리코사놀이 다량 함유되어 있다.
이 폴리코사놀은 HDL 콜레스테롤 수치 상승, LD 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 준다. 즉 나쁜 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤은 올려준다.
또 폴리코사놀과 함께 함유된 폴리페놀은 중성 지방 생성을 막아주며 지방 분해에 효과적이다.
이로인해 고지혈증, 당뇨등에 탁월한 효과가 있으며 다이어트에도 큰 도움이 돼 최근 관심을 모으고 있다.
혈관 청소부라는 별명답게 만성염증제거, 노화예방, 피부건강에도 효과적이다.
새싹보리는 시중에 판매되는 분말로 쉽게 섭취할 수 있으며 요거트와 함께 먹으면 더 맛있게 섭취가 가능하다.
새싹보리분말은 물 1컵에 분말 1티스푼이 적당하며 최대 하루 10g이하가 권장량이다.
새싹보리는 특별히 우리 인체에 해가 되는 부작용은 없으나 하지만 특이 체질이나 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 과다 섭취는 주의하는 것이 좋다.
특히 임산부나 수유부는 섭취에 주의가 필요하므로 전문가와의 상담 후 섭취가 요구된다.