[종합] ‘2TV 저녁 생생정보’ 순천 명물 닭꼬미+쇠고기탕면&가지새우튀김+메기탕&메기전골

(톱스타뉴스 박한울 기자) 23일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 다양한 맛집이 소개됐다. (생생정보통 맛집오늘) 

‘비법 24시, 밥상을 털어라’ 코너에서는 닭꼬미 편으로 닭구이와 꼬막, 미나리를 함께 즐길 수 있는 순천 <산수장산장>을 방문했다.

순천 청소골 맛집으로 닭꼬미 삼합정식(닭구이 & 꼬막 & 미나리)으로 유명하다.

메뉴로는 닭꼬미(2인) 7만원, 닭꼬미 3인 이상 2만9000x인원수이다.

예약제로 운영한다.

이색적이고 특별한 반찬과 요리가 무려 30가지 이상이 한 상에 나온다.

손님들은 다 맛있어서 무엇부터 먹어야할지 모르겠다, 정성 가득 담긴 한 상이라 대접받는 느낌이 든다고 말했다.

주인장은 좋은 맛을 위해 끊임없이 연구하고 개발한 음식들을 하나둘 올리다보니 30가지가 됐다고 한다.

주인장은 각종 요리대회에서 받은 상만 20개가 넘는다.

낙지호롱, 단호박 불고기찜, 과일 김치가 특히 인기메뉴다.

여름엔 수박김치, 멜론김치 등 철마다 여러가지 과일김치를 만들고 있다.

반찬들 속의 진짜 주인공은 닭고기, 꼬막, 미나리 삼합인 닭꼬미다.

닭꼬미는 미나리, 꼬막, 닭고기를 한입에 같이 넣어 먹으면 그 맛이 일품이다.

손님들은 맛이 기가 막히다며 엄치를 치켜 세웠다.

‘대동 맛 지도’ 코너에서는 합천의 미식탐험 편이 그려진다. 

합천 맛집으로는 쇠고기탕면 & 가지새우튀김으로 유명한 <적사부>, 메기탕 & 메기전골로 소문난 <약천메기탕>을 방문했다.

먼저 소개된 곳은 합청 중식당으로 적림길 셰프가 운영하는 곳이다.

쇠고기탕면 & 가지새우튀김으로 유명하다.

쇠고기 탕면은 진한 고기 육수에 향 짙은 채소까지 듬뿍 올라가있다.

손님들은 집 나간 입맛도 돌아오게 한다, 한 그릇 먹으면 보약이 따로 없다고 말했다.

쇠고기탕면 9000원, 가지새우튀김(사천가지새우) 3만5000원 등이 있다. 

주인장은 파뿌리, 꽃게다리, 표고버섯뿌리, 생강을 가득 넣어 육수를 만든다.

여기에 주인장만의 특별한 비법인 닭뼈를 넣어 국물을 더 깔끔하고 시원하게 만든다.

이어 합천 매운탕 전문점의 메기탕 & 메기전골이 소개됐다.

메기탕 2만원~3만6000원이다. 

한편, KBS2TV '생생정보'는 평일 오후 6시 30분에 방송된다.