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‘생활의 달인’ 의정부 오징어 김밥, 남녀노소 즐길 수 있는 생오징어 김밥…맛집 위치는?

  • 김현서 기자
  • 승인 2019.04.17 14:35
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[김현서 기자] ‘의정부 오징어 김밥’에 대한 궁금증이 높아지고 있다.

15일 방송된 ‘생활의 달인’에서는  의정부 오징어김밥 달인이 소개됐다.

류정선 달인 부부는 경기 의정부에서 압도적인 크기의 김밥을 만들어 판매하고 있다.

생오징어를 사용해 매콤히 볶은 오징어 볶음은 이 집만의 비결이다.

또한 대파 진액을 사용해 은은함 가득한 식감을 뽐내는 것이 특징.

달걀 역시 범상치 않다. 두부를 넣어 담백한 맛을 살려 밤가루와 함께 지단으로 부쳐준다.

‘생활의 달인’ 캡처

특히 해당 맛집은 맵기 역시 조절할 수 있는 것으로 알려져 남녀노소가 즐길 수 있는 메뉴다.

이들은 ‘도마위에 돈을 올리지 말라’는 원칙을 지키며 청결 관리에 열심히인 것으로 알려졌다.

해당 맛집은 경기 의정부시 시민로246번길에 위치한 엄마김밥으로 알려졌다.

‘생활의 달인’은 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램이다.

매주 월요일 밤 8시 55분에 방송된다.


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