차가버섯, 성인병 치료에 탁월한 효능…먹는법은?

(톱스타뉴스 신아람 기자) 차가버섯이 포털사이트 실시간 검색어에 오르며 효능 및 먹는법에 이목이 집중되고 있다. 

차가버섯은 자작나무에 기생하는 약용버섯이다.

두산백과에 따르면 시베리아와 북아메리카, 북유럽 등 북위 45도 이상 지방의 자작나무에 기생하는 버섯으로 암 등 성인병 치료에 효능이 뛰어나다.

바이러스에 의해 착생하여 수액을 먹고 자라는데, 대개 15∼20년 동안 성장한다.

오리나무와 버드나무·단풍나무 등에서도 발견되지만 이들은 효능이 없다. 

러시아에서는 16세기경부터 불치병을 치료하는 비약으로 전해내려 왔으며, 1951년 소련 과학아카데미 코마로프과학연구소에서 본격적으로 연구되기 시작하여, 현재 러시아에서는 공식적인 암치료 약재로 인정받고 있다.

1968년 솔제니친이 자신이 겪은 실화를 바탕으로 쓴 소설 ‘암병동’에 의해 알려지게 되었다. 

수령 15년 이상, 가운데 두께 10㎝ 이상, 수분 함량 14% 이하, 60℃ 이하에서 건조된 1등급만 약용으로 사용하고 나머지는 폐기하거나 차를 끓이는 용도로 쓴다.

여러 가지 물질이 들어 있는데, 다른버섯에 비해 베타글루칸이 많이 함유되어 있다. 

차가버섯은 하루 3~4g씩 꾸준히 섭취하며 분말로 먹는것이 유효 성분을 가장 잘 흡수할 수 있는 방법이다.

또 차가버섯분말먹는 방법 중 물 온도가 중요하다. 대부분의 성분이 열에 약하기 때문에 60도 이하의 약간 미지근한 물로 먹는 것이 좋다.