Quantcast

[종합] ‘2TV 저녁 생생정보’ 6,900원 왕갈비탕 정식+해초쌈 통문어전골+굴림만두 어복쟁반

  • 박한울 기자
  • 승인 2019.04.04 18:59
  • 댓글
이 기사를 공유합니다

[박한울 기자] 4일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 다양한 맛집이 소개됐다. (생생정보통 맛집오늘) 

리얼 가격의 왕 ‘리얼가왕’ 코너에서는 6,900원 왕갈비탕정식으로 입소문을 탄 안산 <갈비의신>을 방문했다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

안양 고잔동 양념수제갈비 전문점으로 6,900원 왕갈비탕 정식으로 유명하다.

대표메뉴인 양념수제갈비 6900원, 생삼겹살 8900원 등이 있다. 

매주 일요일 휴무다.

손님들은 건더기를 건져먹고 진한 국물에 밥 한공기를 말아 먹고 남은 국물마저 후루룩 들이켰다.

손님들은 가격도 저렴한데 양도 푸짐해서 좋다, 고기가 정말 보들보들하고 국물 맛이 깊고 진하다고 말했다.

실제로 이곳의 갈비 크기는 약 23cm 길이로 어마어마한 크기를 자랑한다.

주인장은 갈빗대에 살이 조금 적게 붙어 있으면 수육을 그만큼 더 많이 넣어준다고 한다.

뚝배기마다 양을 동일하게 하기 위함이다.

주인장은 데치기 전 지방과 핏줄을 일일이 제거하는 과정을 거친다.

생고기일때 기름기와 지방을 제거하면 고기 비린내와 잡내가 많이 줄어들기 때문이라고 한다.

 

이어 ‘7전 8기 부자의 탄생’ 코너에서는 역경을 딛고 메뉴 개발에 성공 대박을 친 해초쌈통문어전골로 소문난 전주 <피싱빌리지630>과 굴림만두와 어복쟁반으로 유명한 <윤선희의 평양냉면 양각도>를 방문했다.

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

전주 신시가지 주점으로 통문어전골이 소개됐다.

통문어전골을 주문하면 해초 쌈이 같이 나온다.

부드러운 문어와 톡톡 튀는 식감의 해초가 만나 환상의 조화를 이룬다.

가마솥통문어전골 3만6000원, 갑오징어불고기 2만6000원 등이 있다. 

문어가 통으로 나와 화려한 비주얼을 자랑한다. 

잘 익은 문어를 먹기 좋게 잘라놓으면 식객들의 젓가락이 쉴 틈이 없다.

손님들은 굉장히 부드럽다, 문어랑 해초랑 같이 먹으니가 궁합이 정말 좋다고 말했다.

오후 5시 오픈, 매월 2, 4주 일요일 휴무다.

 

KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처
KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송 캡처

다음으로는 일산 이북음식 전문점으로 굴림만두와 어복쟁반이 소개됐다. 

대표메뉴인 굴림만두 1만원, 어복쟁반 5만5000원~6만5000원 등이 있다.  

하루 매출 650만원을 올리는 소문난 맛집이다.

깔끔하고 담백한 맛을 자랑하는 어복쟁반이 인기메뉴다.

주인장은 육수를 끓일 때 계속해서 정성스럽게 거품을 제거하며 국물을 더 맑고 깔끔한 맛으로 내기 위해 노력한다.

 

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.


추천기사