[★픽] ‘수요미식회’ 이정섭, 돼지고기 김치찌개-김치볶음 레시피 꿀팁 공개

(톱스타뉴스 권미성 기자) 이정섭이 ‘수요미식회’에 출연해 돼지고기 김치찌개, 김치볶음 레시피를 공개했다.

3일 이정섭은 tvN ‘수요미식회’에 출연했다.

이날 이정섭은 돼지고기 김치찌개, 김치볶은 레시피를 공개하며 “돼지고기 김치찌개에 돼지고기 잡내를 없애기 위해 제 방법은 돼지고기에 양파, 생강, 후추, 소금 약간 넣어주며 달달 볶아 고기의 잡내를 잡아준 후 자작하게 물을 부어준다”고 말했다.

이어 “양파가 물러질 때까지 재료들을 볶듯이 지진다. 그 다음 송송 썬 김치와 함께 도 다시 물을 넣고 김치도 물렁물렁 할 때쯤 불을 있는 대로 확 줄여서 끟이면 딱 알맞은 김치찌개가 완성된다”고 고기 잡내와 함께 돼지고기 김치찌개의 레시피를 공개했다.

이정섭은 “김치 요리에는 들기름이 더 어울린다”고 최초고백해 눈길을 끈다.

그 다음으로 김치볶음 레시피를 공개했다.

김치 가운데에 위치한 이파리 부분을 찢으면 손쉽게 쭉 찢어진다며 김치 찢는 방법을 알려줬다.

그는 “세로로 쫙 찢은 김치에 생강, 마늘을 넣어준다”고 새 양념을 해주라고 말했다.

또 “고춧가루도 솔솔 뿌려 조물조물 섞어준 뒤 후라이팬에 살살 볶아주면 끝난다”고 간단한 김치볶음 레시피를 전했다.

tvN ‘수요미식회’는 매주 수요일 밤 12시 20분에 방송된다.