내장지방 킬러 ‘레몬밤’을 활용한 초간단 연어 스테이크 레시피 …효능은 무엇?

(톱스타뉴스 김현서 기자) 다이어트와 암예방에 효과적인 ‘레몬밤’이 화제다.

최근 여러프로그램에서는 내장지방의 천적 ‘레몬밤’에 대해 설명했다.

레몬밤은 꿀풀과의 다년초 식물로 알려졌으며 레몬 향을 내는 것이 특징이다.

레몬밤 속 함유된 로즈마린산이 지방세포를 감소시켜준다고.

또한 로즈마린산은 말타아제 성분을 억제시켜 포도당이 중성지방으로 전환되는 것을 방지하는 것으로 알려졌다.

특히 지방세포와 같은 방식으로 몸집을 불리는 암세포에도 탁월한 것으로 알려졌다.

로즈마린산 이외에도 타닌 성분을 함유하고 있어 항바이러스 작용과 체내 지방 축적 억제에 도움을 주는 것으로 확인됐다.

이에 레몬밤을 맛있게 먹을 수 있는 레시피가 공개됐다.

레몬밤 연어 스테이크의 재료는 연어, 오렌지, 오렌지주스, 버터, 생강, 방울토마토, 적양파, 바질, 마늘, 레몬밤 잎 등이다.

먼저 양파와 토마토를 썰어 볶아준다. 채소가 뭉근해질 때까지 볶는 것이 핵심이다.

소스는 오렌지주스에 오렌지 껍질을 넣고 레몬밤 잎, 생강, 버터를 넣고 끓여준다.

이어 연어와 마늘, 레몬밤 잎을 넣고 구워주면 된다.

마지막으로 접시에 소스, 연어, 볶은 채소 순으로 올려주면 완성된다.

한편 레몬밤 역시 부작용은 존재한다.

임산부나 수유부의 경우 반드시 전문의와 상의 후 섭취해야 하며 과다 섭취 시 울렁거림, 구토, 현기증 등을 유발 할 수 있으니 유의하는 것이 좋다.