귀리우유 다이어트, 10일 만에 5kg 감량 가능…‘효능과 레시피에 관심↑’

(톱스타뉴스 배지윤 기자) 다이어트에 탁월한 효과가 있는 귀리우유에 대한 네티즌들의 관심이 증가하고 있다.

지난 1월 방송된 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 귀리우유에 대한 내용이 전파를 탔다.

귀리 속에 들어있는 베타글루칸이라는 식이섬유가 몸속 지방을 흡수해 배변 활동을 통해 배출한다. 

베타클루칸은 매일 3g씩 섭취 시 콜레스테롤 수치가 줄고 심장 질환 위험이 23%가량 낮아진다. 이로 인해 귀리는 지방 배출에 효과적인 식품으로 알려져 있다.

정제하지 않은 통곡물인 귀리는 탄수화물이 낮은 일명 ‘착한 탄수화물’이다.

귀리우유를 만드는 법은 다음과 같다.

먼저 귀리를 찬물에 30분 정도 불려 준다. 부드러운 식감을 좋아하는 경우는 3시간 정도 불려주면 된다.

불린 귀리는 수분이 날아갈 때까지 프라이팬에 중불에서 10분 정도 볶아준다. 이때, 식감이 부드러워질 수 있도록 꼭꼭 눌러가면서 납작하게 볶아줘야 한다.

볶은 귀리 2 큰 술을 우유 200mL에 넣으면 귀리우유가 완성된다.

귀리는 500g에 2천 원대로 쌀보다 저렴하게 이용할 수 있다.

TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 베테랑 주부뿐 아니라 젊은 살림 초보까지 따라 하다 보면 센스 있는 살림 9단으로 거듭날 수 있는 트렌디한 살림 정보 프로그램이다.

매주 금요일 오후 11시 방송돼 시청자들에게 꿀팁을 제공한다.