‘집밥백선생3’ 백종원표 중국식 만능소스 만드는 방법은?…‘가지덮밥+고추잡채까지 응용가능’ 

(톱스타뉴스 박정민 기자) 과거 tvN ‘집밥백선생3’에서 공개된 백종원표 중국식 만능 소스 만드는 방법에 누리꾼의 관심이 쏠리고 있다.

이날 백종원은 이 소스 하나를 만들어두면 대부분의 중국 요리에 사용할 수 있다며 소스를 만들기 시작했다.

백종원표 중국식 만능 소스의 재료는 진간장, 굴소스, 설탕, 물, 전분가루가 필요하다.

만능 소스의 레시피는 진간장 1/2컵, 굴소스 1/2컵, 설탕 1/5컵, 물 2컵, 전분가루 1/4컵을 넣어 섞어주면 완성된다.

이날 백종원은 소스의 용량을 적게 하고 싶으면 소주잔을 사용하면 된다는 꿀팁을 전했다.

또한, 이날 방송에서 소스를 사용하기 전에 반드시 섞어야한다고 말했다. 전분가루가 가라앉기 때문에 꼭 섞어줘야 한다고. 

해당 소스를 활용해 만들 수 있는 요리에는 어향가지 덮밥, 고추잡채, 돼지고기 숙주볶음까지 다양한 요리가 있다.

백종원표 중국식 만능 소스는 재료들을 넣고 저어주기만 하면 완성되는 초간단 레시피로 윤두준과 남상미 등 출연진의 감탄을 자아냈다. 남상미는 소스를 만들어두면 요리할 때 너무 편하다며 꼭 해봐야겠다고 의지를 다져 눈길을 끌었다.

tvN ‘집밥 백선생 3’은 먹고살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램으로 지난 2017년 11월 28일 종영했다.

한편, 백종원은 최근 SBS ‘백종원의 골목식당’에 출연하며 활발한 활동을 펼치고 있다.